הליבוט בגריל עם שומר, עגבניות, ורואל שום קלוי

הליבוט בגריל עם שומר, עגבניות, שום קלוי Rouille הוא ללא גלוטן, וטבעוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 221 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. לכו לחנות ותביאו בצל, יין, נורת שומר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו הליבוט עם עגבניות ושומר, הליבוט עם שומר, פלפלים ועגבניות, ו הליבוט עם גזר, שומר, לימון ושום (מתכונים דומים).

הוראות

יוצקים 3 כף. שמן למחבת גדולה מעל חום בינוני. כאשר חם, מוסיפים בצל, שומר, שום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רך מאוד, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים יין, קליפת תפוז, טימין, זעפרן; להרתיח על חום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות, עד הנוזל התאדה, כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גרידה כתומה

זעפרן

2 כוסות שיני שום

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים עגבניות ומלח ופלפל לפי הטעם; להפחית את החום לנמוך ומבשלים, מדי פעם ערבוב בעדינות, רק עד מחומם דרך, כ 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

בינתיים, להכין גריל לחום בינוני-גבוה ישיר (כ 450; אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 ב. מעל באח בישול רק 4 עד 6 שניות); גריל שמן היטב. לשפשף את ההליבוט בכל רחבי עם שמן ומפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

הליבוט

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

שכב הליבוט על באח בישול; סגור מכסה אם באמצעות גריל גז. קוק, בעדינות פונה פעם אחת, רק עד דגים הוא אטום אבל עדיין לח למראה במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדוק), 6 עד 10 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

הליבוט

ממתק תמנון בריט