קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
גלה את הטעמים של מזרח אירופה
מגמות מזון לשנת 2023 ואילך
מתכוני חג המולד מרגשים לנסות לחגיגה האולטימטיבית ב-2023
מהפכת אוכל הרחוב
הסודות של מתכונים לבישול בחוץ
חשיפת המדע שמאחורי בשר מתורבת
מדריך המתכונים האולטימטיבי שלנו ל 2023-2024
מטבח אוסטרלי חוקר את הטעמים דאון אנדר
מאסאדו לאמפנדאס תרבות האוכל בארגנטינה
מעבר לגִירוֹס ופטה תרבות האוכל של יוון
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הליבוט לימון-ג'ינג'ר עלומה עם כרישה ותרד
אם יש לך בצל ירוק, מנטה, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שלוק הליבוט עם זנגביל וכוסברה, קונפי הליבוט עם כרישה, כוסברה ולימון, ו קונפי הליבוט עם כרישה, כוסברה ולימון.
הוראות
1
בקערה קטנה, מערבבים את הג ' ינג ' ר, שום, גרידת לימון, 1 כפית. של שמן זית, 1 כפית. מלח, ו 1/2 כפית. פפר. ללטף את התערובת באופן שווה על כל צד אחד של הדג.
מרכיבים שתצטרך![כסף ללא נעליים]()
כסף ללא נעליים![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
כסף ללא נעליים
סטייקים של ניו יורק
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ממתק תמנון בריט
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון2
ב 10 אינץ ' ישר צדדית מחבת סאוט, לחמם את 2 Tbs הנותרים. שמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי3
מוסיף את הכרישה וsaute, ערבוב כל הזמן, עד שהתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ4
מוסיפים את המרק ו 1 Tbs. של מיץ הלימון. מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. מסדרים את הצד לימון ג ' ינג ' ר דגים בשכבה אחת על גבי כרישה. במידת הצורך, להוסיף יותר מרק עד פילה הם כמעט אבל לא שקוע לחלוטין. לכסות ולהפוך את החום לנמוך. בעדינות מבשלים עד הדג הוא רק מבושל דרך, 8 עד 10 דקות. עם מרית מחוררת, להעביר את הדגים ל 4 קערות רדודות.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ![פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט]()
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורטכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון5
מוסיפים את התרד, מנטה, בצל ירוק למרק ומערבבים עד קמלה מעט, על 1 דקה. מתבלים בטעם עם יותר מיץ לימון, מלח ופלפל. מצקת את הירקות ואת מרק סביב הדגים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![ג'ינג'ר שלם, מרוסק]()
ג'ינג'ר שלם, מרוסק![כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה]()
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)]()
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהלפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'סזון גויה עם כוסברה ואנאטוממתק תמנון בריט
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![מצקת]()
מצקת
מצקת
אטריות סובה
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
אפרסקים פרוסים קפואים לא ממותקים, מופשרים
1 פלפל ארבול מיובש
מרכיבים
2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![ג'ינג'ר טרי מגורד דק]()
ג'ינג'ר טרי מגורד דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קצוצה בערך מנטה טרייה]()
קצוצה בערך מנטה טרייה1אוראו ממולאים כפולים![שום מגורד דק]()
שום מגורד דק4פילה![1-inch-פילה הליבוט עבה, 6 עד 8 עוז. כל אחד]()
1-inch-פילה הליבוט עבה, 6 עד 8 עוז. כל אחד1![גרידה מגוררת דק ומיץ לימון]()
גרידה מגוררת דק ומיץ לימון4קצת קישואים קצוצים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![כרישה, לבן וירוק חלקים בלבד, חצוי לאורך, שטוף היטב, פרוס דק]()
כרישה, לבן וירוק חלקים בלבד, חצוי לאורך, שטוף היטב, פרוס דק2Tbs![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל ירוק פרוס דק]()
בצל ירוק פרוס דק9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי תרד ארוזים בקלילות, שטופים וקצוצים בערך]()
עלי תרד ארוזים בקלילות, שטופים וקצוצים בערך7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![נמוך-מרק עוף מלח או מרק ירקות; יותר לפי הצורך]()
נמוך-מרק עוף מלח או מרק ירקות; יותר לפי הצורך
ג'ינג'ר טרי מגורד דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קצוצה בערך מנטה טרייה1אוראו ממולאים כפולים
שום מגורד דק4פילה
1-inch-פילה הליבוט עבה, 6 עד 8 עוז. כל אחד1
גרידה מגוררת דק ומיץ לימון4קצת קישואים קצוצים
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
כרישה, לבן וירוק חלקים בלבד, חצוי לאורך, שטוף היטב, פרוס דק2Tbs
שמן זית כתית מעולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל ירוק פרוס דק9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי תרד ארוזים בקלילות, שטופים וקצוצים בערך7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
נמוך-מרק עוף מלח או מרק ירקות; יותר לפי הצורךיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
הליבוט עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאפשר לנסות הוא גיפט מאת קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
