קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות5
מגזין

המבורגר כבש עם פנים פתוחות עם רוטב יוגורט מנטה

המבורגר כבש עם פנים פתוחות עם רוטב יוגורט מנטה
אם יש לכם טלה טחון, שן שום, עלי נענע בתוספת 2 כפות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה לחם בננה כקינוח. נסו המבורגר טלה עם פנים פתוחות עם רוטב פיסטוק-משמש, המבורגר טלה מרוקאי עם רוטב מנטה-יוגורט, ו המבורגרים כבש עם תבלינים הודיים ורוטב יוגורט-מנטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן גריל לבישול. אם באמצעות גריל פחם, פתחי אוורור בתחתית הגריל, ואז פחם אור. אש פחם הוא בינוני חם כאשר אתה יכול להחזיק את היד 5 אינץ ' מעל מתלה עבור 3 עד 4 שניות. אם באמצעות גריל גז, מבערים מחממים על גבוה, מכוסה, 10 דקות, ואז להפחית את החום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
בעוד גריל מתחמם, להקציף יחד יוגורט, מנטה טחון, מיץ לימון, ומלח לפי הטעם. טחון 1 חצי שום ציפורן ו לטאטא לתוך רוטב יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
בשר טחוןבשר טחון
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
3
מערבבים כבש, פטרוזיליה, בצל, מלח, פלפל, ואת כלמשטח עם הידיים בקערה עד רק בשילוב (לא תערובת יתר על המידה או קציצות יהיה קשה). טופס לתוך 4 (4 1/2 אינץ') קציצות (1/2 אינץ ' עבה).
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מברשת שני הצדדים של פרוסות לחם עם 2 כפות שמן (סך הכל עבור כל הפרוסות) וגריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מתהפך פעם אחת, עד הזהב, 1 עד 2 דקות בסך הכל. לשפשף 1 צד של כל טוסט עם בצד לחתוך של השום הנותרים העונה עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
קציצות גריל על מתלה גריל משומן קל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מתהפך פעם אחת, עד השחמה אבל עדיין מעט ורוד במרכז, 5 עד 7 דקות בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
6
לזרוק יחד mesclun, עלי נענע שלמים, שנותר שמן כפית, ומלח ופלפל לפי הטעם. מחלקים כבש בין טוסטים על צלחות, ולאחר מכן רוטב כפית מעל ולמעלה עם ירקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ירוקירוק
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1
* המבורגרים יכולים להיות בגריל חם קל משומן היטב מתובל מחבת גריל גדול מרופד על חום גבוה בינוני, מתהפך פעם אחת, 9 עד 10 דקות בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים