המבורגר עם טאלג'יו, פנצ' טה ובצל-חרדל להתענג

Name: המבורגר עם טאלג'יו, פנצ' טה ובצל-חרדל להתענג
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 907 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' בשר טחון טרי (רצוי 80/20); 1 עגבניות סטייקים, פרוסות; 1 ראש חסה, עלים מופרדים; 4 לחמניות בריוש; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (אונקיה אחת לפי משקל, בערך 4 עד 6 ענפים); 1 1 כף אורגנו מיובש 1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר ציר עגל או חנות-קנה בשר דל נתרן או ציר עוף; 3 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס זרעי חרדל; 3 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר בצל, גוליאן; 8 2 כפות חמאה מומסת פרוסות דקות מאוד pancetta; 1 אוראו ממולאים כפולים 5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות; 4 שרימפס וורידים מלח ופלפל טחון טרי; 113 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' גבינת טלגיו, פרוסה; 1 1 כף אורגנו מיובש 1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל המבורגר עם טלג'יו, Pancettan ו בצל-חרדל להתענג. מנה אחת מכילה 928 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 71 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, עגבניית בשר, חסה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. נסו צ'ילי בורגר עם עגבניות קלויות ותבלינים, פוקצ'ה ממולאים בטלג' יו ופנצ'טה, ו גבינה מותכת עם ריבת בצל, טלג'יו ואסקרול (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 350 מעלות F. מחממים את הגריל לחום גבוה.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

בצל קצוץ (2 בצלים)

התחל על ידי יצירת הבשר לתוך 4 קציצות על 3/4 אינץ ' עבה. מקררים עד שמוכנים לצלות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

שלב 2 כוסות מים, חומץ, זרעים, דבש ומלח בסיר בינוני. מביאים לרתיחה ומבשלים על חום בינוני-גבוה עד שהנוזל מצטמצם לעקביות שמנת, כ -12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מחממים את השמן במחבת בינונית על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם עד קרמל חום זהוב, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את ציר העגל ומבשלים עד למחבת יבשה, כ -3 דקות. מערבבים את הבצל לתוך תערובת זרעי חרדל ומילואים עד הצורך.

מרכיבים שתצטרך

לתיבול בשר

ציר עגל

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בינתיים, להניח את pancetta על תבנית אפייה ואופים עד חום זהוב ופריך, 12 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים אדומים קצוצים

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

בצל קצוץ (2 בצלים)

מפזרים את ההמבורגרים בנדיבות עם מלח ופלפל וגריל עד בינוני נדיר, 4 דקות לכל צד. טוסט הלחמניות על הגריל ומניחים 1 אונקיה של הגבינה על גבי כל המבורגר. סגור את המכסה עד שהגבינה נמסה ונעשה דביק, כ -30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן