קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות35
מגזין

המבורגר עם פטריות וצנוניות

המבורגר עם פטריות וצנוניות
המתכון בורגר עם פטריות רדיקיו מוכן תוך כ 25 דקות, וזה בהחלט עצום חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 535 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לך פלפל, שמן זית, פטריות אקזוטיות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: המבורגר אספרסו טוסקני עם סלט צנון בגריל, Orecchiette עם פטריות, Radicchio, ו Gorgonzola, ו Orecchiette עם פטריות, Radicchio, ו Gorgonzola.

הוראות

1
במחבת לא דביקה גדולה, מחממים שמן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
2
מוסיפים פטריות ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל, ומבשלים, ערבוב, עד רך וזהב (4-6 דקות).
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3
מעביר פטריות לצלחת. לחסל מחבת; מילואים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
4
עם ידיים נקיות, ליצור בשר לתוך 4 קציצות; מפזרים הנותרים 1/2 כפית פלפל על שני הצדדים של המבורגרים. להחזיר מחבת לחום בינוני-גבוה; לבשל המבורגרים עד בינוני( 5-6 דקות לכל צד), או עד מדחום בשר מוכנס במרכז קורא 16
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
5
מניחים 1/4 של פרוסות radicchio, ואז המבורגרים, על לחמניות תחתית; מחלקים פטריות בין המבורגרים העליון עם חצי אחר של לחמניה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת