קושיקשה
מוכן ב36 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

המבורגר צ'ילי בברוקלין עם רוטב ברביקיו מעושן עם סלט שמן וחומץ

המבורגר צ'ילי בברוקלין עם רוטב ברביקיו מעושן עם סלט שמן וחומץ
המתכון ברוקלין צ'ילי המבורגרים עם רוטב ברביקיו מעושן עם שמן וחומץ סלט יכול לספק את הכמיהה האמריקאית שלך סביב 36 דקות. מנה עיקרית זו כוללת 790 קלוריות, 38 גרם חלבון, ו 55 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 ומחירו 4 מנות.62 דולר למנה. 1 אדם התרשמו מתכון זה. הרביעי ביולי יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם דבש, רוטב ווסטרשייר, סירופ מייפל ענבר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קאפקייקס תירס ממתקים כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 55%. נסו עוגות עוף ברביקיו עם סלט חומץ, המבורגרים ברביקיו מעושנים, ו צלעות חזיר ברביקיו קלאסיות עם רוטב ברביקיו בייקון מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מכניסים את כל המרכיבים לרוטב הברביקיו לסיר קטן ומבשלים על אש בינונית-נמוכה עד שהרוטב מסמיך והטעמים משתלבים, בערך למשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מקציפים יחד את החומץ, הדבש והשמן, בקערה בינונית. מערבבים פנימה את מלח הסלרי והפלפל השחור, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מוסיפים את תערובת הסלט והבצל וזורקים יחד.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניותקציצות עוף צמחוניות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
תנו לסלט לנבול עד 10 עד 15 דקות.
6
מחממים גריל או מחבת לבינונית.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
מכניסים את הבשר לקערה עם הבצל המגורד ומתבלים בתיבול סטייק או מלח ופלפל, לפי הטעם. בקערה קטנה שלבו את הווסטרשייר עם עשבי התיבול, אבקת הצ ' ילי והבירה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
טורטיות קמח, 8 אינץ'טורטיות קמח, 8 אינץ'
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
יוצקים את תערובת העשבים על הבשר ומערבבים היטב. יוצרים את תערובת הבשר ל -12 מחוונים ומזלפים שמן צמחי או שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
9
שים את ההמבורגרים על הגריל או מחבת ומבשלים במשך כמה דקות בכל צד. הדביקו את ההמבורגרים בנדיבות ברוטב ברביקיו. למעלה המבורגרים עם צ ' דר ולתת לו להמיס, אם אתה מעדיף המבורגרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
מגישים את ההמבורגרים על לחמניות מחוון בציפוי פרוסות חמוצים ואת הסלט.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת צ'ילי אנצ' ו, כף ידאבקת צ'ילי אנצ' ו, כף יד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבירה (מומלץ: ברוקלין אייל)בירה (מומלץ: ברוקלין אייל)12גלילי סליידר או גלילי בריוש (מומלץ: חוות פפרידג')גלילי סליידר או גלילי בריוש (מומלץ: חוות פפרידג')6שרימפס וורידיםמלח סלרי ופלפל שחור טחון טרימלח סלרי ופלפל שחור טחון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)6שרימפס וורידיםתיבול סטייק במונטריאול (מומלץ: מקורמיק) או מלח גס ופלפל שחורתיבול סטייק במונטריאול (מומלץ: מקורמיק) או מלח גס ופלפל שחור23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(בריטניה משתמשת בדומדמניות)(בריטניה משתמשת בדומדמניות)1אוראו ממולאים כפולים1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש2largesשיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק6שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נתח בשר טחוןנתח בשר טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'דבש או אגבהדבש או אגבה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סירופ מייפל ענבר כההסירופ מייפל ענבר כהה6שרימפס וורידיםשמן צמחי או שמן זית, לטפטוףשמן צמחי או שמן זית, לטפטוף591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל מגורדבצל מגורד1אוראו ממולאים כפוליםמיורן מיובש או אורגנו מקסיקני, 1/3 כף ידמיורן מיובש או אורגנו מקסיקני, 1/3 כף יד1באט מומסמלפפון חמוץ בקירור באיכות טובהמלפפון חמוץ בקירור באיכות טובה1smallsבצל אדום, פרוס דק מאודבצל אדום, פרוס דק מאוד6שרימפס וורידיםצ'דר חד צהוב פרוס, אופציונליצ'דר חד צהוב פרוס, אופציונלי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סלט סלט כרוב מגורר מערבבים עם גזר וכרוב סגולסלט סלט כרוב מגורר מערבבים עם גזר וכרוב סגול1אוראו ממולאים כפוליםפפריקה מתוקה מעושנת, 1/3 דקליםפפריקה מתוקה מעושנת, 1/3 דקלים33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר