קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות40
מגזין

המבורגרים בסגנון יווני עם פטה איולי

המבורגרים בסגנון יווני עם פטה איולי
המתכון היווני בסגנון המבורגרים עם איולי Fetan יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. מתאים ל-5 מנות. מנה זו מכילה סביב 29 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 422 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שיני שום, אורגנו, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. נסו מחוונים יווניים עם איולי Fetan, המבורגר פטה יווני, ו המבורגר עוף יווני עם פטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין איולי, לשלב הראשון 5 מרכיבים במעבד מזון; דופק 1 דקה או עד חלקה. כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
הכן גריל או broiler.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
3
כדי להכין את ההמבורגרים, מניחים פרוסות בצל על מתלה גריל או מחבת ברוילר מצופה בתרסיס בישול, ומבשלים 2 דקות בכל צד. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4
מערבבים את הבשר ואת 9 המרכיבים הבאים (בשר דרך שום כתוש) בקערה גדולה. מחלקים את תערובת הבשר ל-5 חלקים שווים, ומעצבים כל חלק לקציצה בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מניחים קציצות על מתלה גריל או מחבת broiler מצופה ספריי בישול, ומבשלים 6 דקות בכל צד או עד המבורגרים נעשים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
6
מורחים 1/2 כפות איולי על מחצית העליון של כל לחמניה.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
איוליאיולי
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מניחים קציצות על החצאים התחתונים של לחמניות, ומעל כל אחד עם פרוסת בצל 1 וחצי העליון של לחמניה.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי