מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב53 דק.
מנות6
ציון בריאות20
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
מתכונים קשורים
פאי בראוני אמריקאי נהדר
בראוניז שלא מהעולם הזה
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מגזין

המבורגרים מסאלה עם רוטב תמרינדי חריף ובצל אדום-מנטה להתענג

המבורגרים מסאלה עם רוטב תמרינדי חריף ובצל אדום-מנטה להתענג
המבורגרים מסאלה עם רוטב תמרינדי חריף ותבלינים בצל אדום-מנטה עשוי להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. במנה עיקרית זו יש 915 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, חסה עגולה, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 53 דקות. נסו המבורגרים עם לימון ותבלינים אדומים, המבורגר הודו עם תבלין בצל מתוק, ו המבורגרים עם בצל ופלפל צלויים במחבת (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן אש בינונית-חמה בגריל פחם עם כיסוי, או מחממים מראש גריל גז בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
1
מניחים את עיסת מופשר בסיר שאינו תגובתי (נירוסטה או אלומיניום אנודייז) 3-ליטר הוכחה אש.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את הסוכר החום, כמון, קאיין, ומלח ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
כמוןכמון
מלחמלח
3
מניחים את המחבת על הגריל ולתת לתערובת להתבשל במשך 10 עד 15 דקות, ערבוב מדי פעם. התערובת תתעבה וכתוצאה מכך כ 1 כוס רוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
מחבתמחבת
4
להעביר את הרוטב לקערת זכוכית קטנה ולתת לו להתקרר.;
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
מניחים את הג ' ינג ' ר ושום בקערה של מעבד מזון. דופק כמה פעמים עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
קערהקערה
2
מניחים את השמן במחבת בגודל בינוני לא חסין אש.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מניחים את המחבת על הגריל ולתת חום במשך כמה דקות.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
גרילגריל
4
מעבירים את השום הקצוץ וג ' ינג ' ר למחבת ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב, רק כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את garam masala ו קאיין ומבשלים עד התערובת הופכת חום.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
6
הסר מהחום והנח בצד כדי להתקרר במשך כמה דקות.
7
מוסיפים את המלח ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
8
להעביר את תערובת התבלינים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
מוסיפים את הבשר ומערבבים היטב. מחלקים את התערובת לתוך 6 חלקים שווים טופס 6 קציצות.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
10
מעבירים את הקציצות לתבנית אפייה גדולה ומקררים.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
1
מערבבים את הבצל, העגבניות, המנטה, המלח ומיץ לימון בקערת זכוכית בינונית, מערבבים היטב ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
עגבנייהעגבנייה
בצלבצל
מנטהמנטה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
כאשר הגריל מוכן, לצחצח את מתלה הגריל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
3
מניחים את הקציצות על המדף, כיסוי, גריל במשך 3 עד 4 דקות. הפוך את הקציצות מעל, לכסות, וגריל לעוד 3 עד 5 דקות או עד שנעשה לטעמך.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
4
להעביר את הקציצות למגש הגשה.
5
מברשת את הצדדים לחתוך של הלחמניות עם שמן גריל אותם עד השחמה קלה, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
כדי להרכיב את ההמבורגרים, מניחים מספיק חסה כדי לכסות את הצד השחום של הלחמניות התחתונות.
מרכיבים שתצטרך
חסהחסה
גלולגלול
7
מורחים על 2 כפות של הרוטב על כל אחד מהם.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
8
מוסיפים את הקציצות ואז מוסיפים כמה כפות של הנאה על כל קציצה.
מרכיבים שתצטרך
להתענגלהתענג
9
מוסיפים את הלחמניות העליונות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול

מרכיבים

57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ג'ינג'ר טרי, קצוץג'ינג'ר טרי, קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי נענע טריים קצוציםעלי נענע טריים קצוצים2(חוֹרֶף)גארם מסאלהגארם מסאלה57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)קרקע קאייןקרקע קאיין2(יכול להיות או להרחיק)קרקע קאייןקרקע קאיין11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)נתח בשר טחוןנתח בשר טחון6לחמניות המבורגר מחיטה מלאה, פיצוללחמניות המבורגר מחיטה מלאה, פיצול1עץחסה קרועה, פרוסהחסה קרועה, פרוסה1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2(חוֹרֶף)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר חום בהירסוכר חום בהיר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולה (מומלץ: Colavita)שמן זית כתית מעולה (מומלץ: Colavita)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולה, לצחצוח על מדף הגריל ולחמניות (מומלץ: Colavita)שמן זית כתית מעולה, לצחצוח על מדף הגריל ולחמניות (מומלץ: Colavita)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל אדום פרוס דקבצל אדום פרוס דק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות רומא, דק פרוס לאורכועגבניות רומא, דק פרוס לאורכו397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת עיסת תמרינדי קפוא, מופשר (מומלץ: goya או לה פה המותג)חבילת עיסת תמרינדי קפוא, מופשר (מומלץ: goya או לה פה המותג)
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים