קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
איך לבחור אבוקדו בשל ושלל מתכונים טעימים
5 המתכונים הטובים ביותר לילדים
9 מתכוני תאנים להפיק את המרב בזמן שהם טריים
15 מתכוני אגסים טעימים שתכינו שוב ושוב
20 מתכוני הדלעת הטובים ביותר
30 מתכונים קלים לליל כל הקדושים
7 מתכוני הפטריות הטובים ביותר שלנו
12 המתכונים הטובים ביותר לתמרים
אוכל מקסיקני מסורתי
אוכל נורדי מסורתי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
המהפך האולטימטיבי: קארי עוף ירוק תאילנדי
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? המהפך האולטימטיבי: קארי עוף ירוק תאילנדי יכול להיות מתכון נהדר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 629 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. אם יש לכם צ'ילי, שעועית ירוקה, שמן חמניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-109 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה אדיר. נסו משחת קארי ירוקה תאילנדית תוצרת בית (וקארי ירוק תאילנדי קל), הודו בקארי ירוק תאילנדי וקציץ בשר קישואים ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס, ו קארי עוף ירוק תאילנדי (מתכונים דומים).
הוראות
1
עבור הדבק קארי, דק קוצצים את גבעולי כוסברה ולשים אותם לתוך בלנדר מזון מיני או מעבד מזון קטן עם שאלוט, עשב לימון, שום וג ' ינג ' ר. דופק עד כמה שאפשר.
מרכיבים שתצטרך![משחת קארי]()
משחת קארי![אליקסיר ג]()
אליקסיר ג![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![שמנת מתוקה נוספת]()
שמנת מתוקה נוספת![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
משחת קארי
אליקסיר ג
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
שמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונליציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות2
מוסיפים את הצ ' ילי, בזיליקום, שלושהקארטרים של עלי כוסברה, הכמון הקרקע, כוסברה, פלפל, עלי ליים ומיץ ליים, ואז דופק שוב.
מרכיבים שתצטרך![כמון טחון]()
כמון טחון![עלי ליים]()
עלי ליים![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות
כמון טחון
עלי ליים
אבוקדו האס מעוך קלות2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות3
מערבבים בשמן ומניחים בצד. תוכלו להשתמש רק חצי הדבק הזה, השאר יכול להיות מקורר במשך כמה ימים, או קפוא עד חודש.
מרכיבים שתצטרך![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי4
עבור הקארי, לחמם את השמן ב ווק לא מקל או מחבת עמוק סאוט, מערבבים חצי ממרח קארי, ואז מערבבים ומטגנים במשך 1 דקות. לנער את חלב הקוקוס בפחית שלה, פתוח, ואז לשפוך שני שלישים לתוך המחבת.
מרכיבים שתצטרך![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![משחת קארי]()
משחת קארי![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![סוכר אדום גס]()
סוכר אדום גס![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץמשחת קארי
בצל לבן, חתוך לקוביות
סוכר אדום גסקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
שרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל6
טיפ בעוף, ולאחר מכן מוקפץ במשך 1-2 דקות עד כבר לא ורוד. מערבבים ברוטב דגים וסוכר, ואז יוצקים את שאר חלב הקוקוס כדי לתת רוטב דק, שמנת. מנמיכים את החום, מוסיפים את עלי הסיד, ואז מבשלים 5 דקות כדי לסיים בעדינות את בישול העוף. ניתן להקפיא בשלב זה עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![עלי ליים]()
עלי ליים![רוטב דגים]()
רוטב דגים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץעלי ליים
רוטב דגים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותעצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלי7
בעוד העוף מתבשל, קיטור mangetout ושעועית במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך![טבעות פלפל אדום מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי
טבעות פלפל אדום מתוק1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תוספות, אופציונלי
בצל אביב
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
סיד טריז
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד
מרכיבים
20דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![כוסברה, גבעולים ועלים מופרדים]()
כוסברה, גבעולים ועלים מופרדים2![שאלוט, קצוץ דק]()
שאלוט, קצוץ דק1![עשב לימון, קצוץ דק]()
עשב לימון, קצוץ דק2![שיני שום, קצוץ דק]()
שיני שום, קצוץ דק1![1 ס]()
1 ס "מ שורש ג' ינג'ר טרי, קצוץ דק3smalls![צ'ילי ירוק חם, קצוץ דק (כולל את הזרעים)]()
צ'ילי ירוק חם, קצוץ דק (כולל את הזרעים)1קומץ קטן![2 יח' פרוסות פטריות לבנות]()
2 יח' פרוסות פטריות לבנות1חתיכות טופי הית' בר![כל כמון וכוסברה טחונים]()
כל כמון וכוסברה טחונים0חתיכות טופי הית' בר![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1אוראו ממולאים כפולים![עלי ליים מתפוררים עם הקפאה מיובשת]()
עלי ליים מתפוררים עם הקפאה מיובשת12 כפיות אבקת שום![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות1אוראו ממולאים כפולים![שמן חמניות]()
שמן חמניות12 כפיות אבקת שום![שמן חמניות]()
שמן חמניות4001 לב מפאלדי טרי אם אפשר![14fl עוז יכול מופחת שומן חלב קוקוס]()
14fl עוז יכול מופחת שומן חלב קוקוס3![חזה עוף ללא עצמות, ללא עור (450g 1lb משקל כולל), לחתוך לחתיכות בגודל ביס]()
חזה עוף ללא עצמות, ללא עור (450g 1lb משקל כולל), לחתוך לחתיכות בגודל ביס2חתיכות טופי הית' בר![רוטב דגים]()
רוטב דגים1חתיכות טופי הית' בר![דקלים מגורענים או סוכר muscovado אור]()
דקלים מגורענים או סוכר muscovado אור4![עלי ליים קפואים]()
עלי ליים קפואים100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שחין, דק פרוס לאורכים]()
שחין, דק פרוס לאורכים100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שעועית ירוקה, חצאי אורך]()
שעועית ירוקה, חצאי אורך2![בצל אביב, מגורר דק]()
בצל אביב, מגורר דק250דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![אורז תאילנדי ריחני, מבושל]()
אורז תאילנדי ריחני, מבושל1עבור כל אחד.![פלחי ליים]()
פלחי ליים1כף. חומץ ביין אדום![r, צ'ילי ירוק בינוני עד בינוני, קצוץ דק (כולל את הזרעים)]()
r, צ'ילי ירוק בינוני עד בינוני, קצוץ דק (כולל את הזרעים)
כוסברה, גבעולים ועלים מופרדים2
שאלוט, קצוץ דק1
עשב לימון, קצוץ דק2
שיני שום, קצוץ דק1
1 ס "מ שורש ג' ינג'ר טרי, קצוץ דק3smalls
צ'ילי ירוק חם, קצוץ דק (כולל את הזרעים)1קומץ קטן
2 יח' פרוסות פטריות לבנות1חתיכות טופי הית' בר
כל כמון וכוסברה טחונים0חתיכות טופי הית' בר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1אוראו ממולאים כפולים
עלי ליים מתפוררים עם הקפאה מיובשת12 כפיות אבקת שום
אבוקדו האס מעוך קלות1אוראו ממולאים כפולים
שמן חמניות12 כפיות אבקת שוםשמן חמניות4001 לב מפאלדי טרי אם אפשר
14fl עוז יכול מופחת שומן חלב קוקוס3
חזה עוף ללא עצמות, ללא עור (450g 1lb משקל כולל), לחתוך לחתיכות בגודל ביס2חתיכות טופי הית' בר
רוטב דגים1חתיכות טופי הית' בר
דקלים מגורענים או סוכר muscovado אור4עלי ליים קפואים100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שחין, דק פרוס לאורכים100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שעועית ירוקה, חצאי אורך2
בצל אביב, מגורר דק250דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
אורז תאילנדי ריחני, מבושל1עבור כל אחד.
פלחי ליים1כף. חומץ ביין אדוםr, צ'ילי ירוק בינוני עד בינוני, קצוץ דק (כולל את הזרעים)יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם אפשרויות נהדרות עבור קארי עוף ירוק. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Laurenz V מילואים מקסים Gruner Veltliner. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -35 דולר לבקבוק.
