קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

הנקניקיות הכי קורניות בברוקלין

הנקניקיות הכי קורניות בברוקלין
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? הנקניקיות הכי קורניות בברוקלין יכולות להיות מתכון מעולה לנסות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 628 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 40 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. לכי לחנות ותרימי אוזניים תירס, מלח כשר, רוטב פירי-פירי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה די טוב. מתכונים דומים: נקניקיות שום קשר, מאפינס תירס Corniest, ו לחם תירס Corniest.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מטגנים את הלארדונים במחבת על אש בינונית עד שהשומן מתוקן והבייקון פריך. להזמין את lardons בייקון לקישוט ולהזמין שומן בייקון לבישול הבצל.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
שים את הבצל לתוך שומן הבייקון, מתבלים עם כפית 1/2 מלח כדי לצייר לחות ולבשל בעדינות על חום בינוני עד קרמל, כ 20 דקות. שמור.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
שים 2 כפות של שמן קנולה במחבת חמה על חום בינוני. כאשר השמן מתחיל לעשן, מוסיפים את גרעיני התירס 1/2 כפית סוכר, 1/2 כפית מלח כשר ופלפל טחון טרי, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
גרעינים תירסגרעינים תירס
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
דַק-דַק-
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
לטגן מעל חום גבוה עד התירס מתחיל קרמל, ערבוב בתדירות גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3
הסר מהחום ולהוסיף 1 כף כוסברה. שמור לאחר כך.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1
לחמם גריל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
שים את הנקניקיות על הגריל וצרוב עד חרוך מעט.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דקפלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מברשת קלות עם רוטב חם בעוד עדיין על הגריל. בינתיים, לצחצח את החלק הפנימי של הלחמניות עם חמאה מומסת ולסדר, צד חמאה למטה, על הגריל. גריל עד חום זהוב קלות, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1
דק להפיץ את המיונז וחרדל על כל לחמניה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
2
שים את הנקניקיות בלחמניות ומפזרים כף בצל מקורמל. למעלה עם כף של לארדונים ו 2 כפות של תערובת תירס.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
פלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דקפלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3
מפזרים כל אחד עם 1/2 כף של גבינת Cotija וקמצוץ של פלפל קאיין. לסחוט קצת סיד על כל נקניקיה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
גבינת Cotijaגבינת Cotija
פלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דקפלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דק
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ

יין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, יין ורדים

ריזלינג, גוורצטרמינר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לנקניקיות. Gewürztraminer יהיה נהדר עם נקניקיה בסגנון ניו יורק הבסיסית שלך עם חרדל וכרוב כבוש. עבור כלב בסגנון שיקגו עם חמוצים חמוצים ופלפלים חריפים, אתה יכול לבחור עבור ריזלינג פריך. לא משנה התוספות שלך, רוזה יבש כמעט תמיד עובד. Brundlmayer Steinmassl ריזלינג עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
התחלה מגניבה עם ניחוחות של יער אורנים, ערער ואפרסק אדום מזנק מתוך הזכוכית. לבבי וחזק; מאוד תוסס עם גוף בינוני טוב, פריך ותמצית בשפע; מחוטב עם חומציות תוססת כי הוא בקרוב להשתלב לחלוטין. אחיזה יפה.