קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

הסלמון השלוק של אבא עם רוטב מלפפון

הסלמון השלוק של אבא עם רוטב מלפפון
הסלמון השלוק של אבא עם רוטב מלפפון נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 786 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, חתך מרכזי, כמה גבעולים סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. מתכונים דומים: סלמון מבושל עם רוטב מלפפון, סלמון עלומה מהירה עם רוטב מלפפון, ו סלמון מבושל עם מלפפון, קרס, ורוטב צלפים.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מערבבים את כל החומרים הנוזליים הלא חוקיים בסיר בינוני. מביאים את הנוזל הלא חוקי לרתיחה נמוכה מאוד ומבשלים 30 דקות. Skim העליון לפי הצורך כדי להסיר כל קצף מפני השטח.
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
להניח כמה cheesecloth מעל החלק העליון של הנוזל הלא חוקי, מה שהופך את המיטה עבור פילה. הטביעו סלמון בציד נוזלים ומבשלים 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
4
1 מלפפון אנגלי, unpeeled, קצוץ בערך
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלימלפפון אנגלי
5
Fronds מ 1 חבורה שמיר (כ 1 כוס)
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
6
1/2 בצל אדום קטן
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
7
2 לימונים גדולים, juiced
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
8
1/3 כוס מיונז
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
9
2 כפות שמן זית כתית
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
10
1/3 כוס יוגורט
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
11
מלח ופלפל שחור טחון טרי
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
12
מערבבים את ארבעת המרכיבים הראשונים בבלנדר ומחית. בהדרגה להתמזג מיונז, שמן ויוגורט ולאחר מכן עונה, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
13
מגישים סלמון עלום עם צד של רוטב.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.