הצריף המזויף (או הצריף המבורגר בבית)

Name: הצריף המזויף (או הצריף המבורגר בבית)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 4 2 כפות חמאה מומסת גבינה אמריקאית צהובה; 113 פלפל האבנרו בקר משובש היטב חזה בקר, כובע שומן ללא פגע, גזוז של סחוס, לחתוך לקוביות 1 אינץ; 113 פלפל האבנרו צאק בקר משובש היטב, גזוז של סחוס, וחותכים לקוביות 1 אינץ; 227 פלפל האבנרו בשר בקר sirloin, גזוז של סחוס, וחותכים לקוביות 1 אינץ; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם נקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה); 1 צביטה קמצוץ פלפל קאיין; 4 2 כפות חמאה מומסת מלפפון חמוץ כשר שמיר; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי; 4 עלים חסה ירוקה, מקוטעת; 1 גבינת פרמזן מגוררת חבילת בשר חזיר פרוס דק; 4 קצת קישואים קצוצים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות; 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) נוזל-אונקיות מים טריים; 8 מרכז לחתוך פרוסות עגבניות שזיף בשלות; 4 לחמניות הכריך של מרטין; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים; 1 גבינת פרמזן מגוררת חרדל צהוב

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל את הצריף המזויף (או המבורגר הצריף בבית). מנה אחת מכילה 689 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 44 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא חסה ירוקה, בשר בקר, מיונז, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 850 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו הצריף המזויף, מאך שתיים: מחסנית הצריף הכפולה סדוקה, ניו-יורק שאק בורגר קרקרים, ו פודינג אורז בקוזי שאק - אתה יכול לעשות את זה בבית (מתכונים דומים).

הוראות

מקום פיר מזון, להב, ו 1/4 אינץ למות של מטחנת בשר במקפיא עד מקורר היטב. בינתיים, מניחים חתיכות בשר על גיליון אפייה מעוטר, משאיר מקום בין כל חתיכה ומקום במקפיא במשך 10 דקות עד הבשר הוא מוצק, אבל לא קפוא.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

(להסיר כל פית)

מערבבים בשר בקערה גדולה וזורקים לשלב. להעביר את הבשר דרך מטחנה פעמיים. טופס לארבעה דיסקים, על 2 אינץ 'גבוה, ו 2.5 אינץ' רחב. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לפתוח לחמניות אבל לא לפצל ציר.

מרכיבים שתצטרך

10 לחמניות לבנות

מברשת קלות עם חמאה, ולאחר מכן במקום תחת broiler או בתנור טוסטר עד חום זהוב, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

פרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבות

מורחים 1 כף רוטב צריף על חצי העליון של כל לחמניה (עבור אותנטיות אמיתית, להשפריץ מתוך לסחוט בקבוק לשלושה קווים, שלושה עובר על כל שורה).

מרכיבים שתצטרך

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

10 לחמניות לבנות

מניחים 1 חסה עלה 2 פרוסות עגבניות על חצי העליון של כל לחמניה.

מרכיבים שתצטרך

צ'דר חריף, חתוך לקוביות

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

10 לחמניות לבנות

באמצעות מגבת נייר מרופדת, לשפשף בתוך מחבת 12 אינץ ' כבדה עם שמן צמחי, ולאחר מכן במקום מעל חום בינוני גבוה עד רק מתחיל לעשן. דסקיות בשר העונה בצד העליון עם מלח ופלפל, ואז מקום, מתובל צד למטה, במחבת. באמצעות גב של מרית כבדה, שטוחה, לחץ על pucks בשר בחוזקה כדי ליצור 4 אינץ ' קציצות עגולות, להיזהר לא לתת לו להיצמד לתחתית מרית. העונה בצד העליון עם מלח ופלפל. מבשלים עד קרום חום פריך נוצר, על 2-דקות.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים