הרוטב הלבן של השף ג'ון
מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 22 דקות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הרוטב הזה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 37%. הציון הזה לא כל כך סופר. נסו הרוטב הלבן של השף ג'ון, רוטב צ'ימיצ' ורי של השף ג'ון, ו פאי הרועים של השף ג'ון (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים חמאה בסיר על אש נמוכה. מערבבים קמח ומבשלים כ -5 דקות.
מערבבים 1 כוס חלב קר, בערך 1 דקה. מערבבים פנימה כוס חלב שנייה לדקה נוספת.
מערבבים פנימה את 2 כוסות החלב הנותרות, פלפל קאיין, מלח, טימין ואגוז מוסקט; מביאים לרתיחה על אש נמוכה עד שהרוטב מתחיל להסמיך, כ -10 דקות.