קושימומחה
מוכן ב1 ש, 17 דק.
מנות17
ציון בריאות2
מגזין

ויניגרט דג חרב בגריל

ויניגרט דג חרב בגריל
הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 17 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. מתכונים דומים: דג חרב בגריל וסלט חצילים עם דבש-טימין ויניגרט, המבורגרים דג חרב עם ויניגרט לימון, ו דג חרב בגריל על ירקות קיץ בגריל.

הוראות

1
יוצקים 1/2 כוס ההלבשה על דגים בצלחת רדודה; לכסות. מקררים 30 דקות. עד 1 שעה כדי להשרות.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
2
לנקז דגים; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
3
גריל משומן מראש לחום בינוני. דג גריל 5 עד 6 דקות. בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
לזרוק ירקות עם נשאר ההלבשה; לחלק באופן שווה בין 4 צלחות הגשה. למעלה עם דגים.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קפוסלדו פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.