מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הסלט התאילנדי של Ty
רוטב בוטנים בסגנון תאילנדי עם דבש
מסעדה תאילנדית עוף
רוטב בוטנים תאילנדי
רוטב בוטנים תאילנדי קל
רוטב בוטנים עם דבש בסגנון תאילנדי
ירקות תאילנדים
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
סלט פירות תאילנדי
מתכונים קשורים
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
מגזין

זחל עוף תאילנדי

זחל עוף תאילנדי
מתכון זחל עוף תאילנדי מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן וללא לקטוז אפשרות לאוהבי אוכל אסייתי. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 46 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 536 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. אם יש לכם עוף, חסה קרחון חום, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר מגורען אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תותים-לבנדר Shortcakes כקינוח. נסו זחל עוף תאילנדי, לארב גאי-סלט עוף תאילנדי, ו סלט עוף תאילנדי Larb (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ עוף של שומן גלוי לחתוך לקוביות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מניחים בשכבה אחת על מגש להקפיא עד חלקית, על 30 דקות. עובד ב 2 או 3 קבוצות, עוף דופק במעבד מזון עד בערך הקרקע לחתיכות בגודל של אפונה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
במחבת גדולה בגודל 12 אינץ ' (או ווק), מחממים את מלאי העוף מעל חום בינוני גבוה עם שמן, סוכר ומלח.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מוסיפים את העוף ואת השום, ומבשלים עד שהעוף רק מבושל דרך, ערבוב ופירוק את העוף, על 2 עד 3 דקות. מערבבים במיץ לימון, רוטב דגים, ופתיתי צ ' ילי. מערבבים בצלצלים, נענע וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
5
מערבבים באדמה אורז קלוי. מתבלים לפי הטעם עם יותר סוכר, מיץ ליים, רוטב דגים ופתיתי צ ' ילי לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
6
מגישים את הזחל חם או אורז בטמפרטורת החדר וחסה.
מרכיבים שתצטרך
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)9461 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מבושל, עדיף דביקאורז מבושל, עדיף דביק4שרימפס וורידיםרוטב דגים נוסף, פלחי ליים, פתיתי צ'ילי, סוכר בצדרוטב דגים נוסף, פלחי ליים, פתיתי צ'ילי, סוכר בצד52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב דגים, בתוספת תוספת לפי הצורךרוטב דגים, בתוספת תוספת לפי הצורך2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים, קצוציםעלי כוסברה טריים, קצוצים2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי נענע טריים, קצוציםעלי נענע טריים, קצוצים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשיני שום גדולות, טחון( אודותשיני שום גדולות, טחון( אודות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאבקת אורז דביק קלוי (ראה הערה לעיל)אבקת אורז דביק קלוי (ראה הערה לעיל)2חתיכות טופי הית' ברסוכר מגורען, בתוספת תוספת לפי הצורךסוכר מגורען, בתוספת תוספת לפי הצורך1כף. חומץ ביין אדוםחסה קרחון חום או עלה ירוקחסה קרחון חום או עלה ירוק42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ טרי מבערך 6 לימונים, בתוספת תוספת לפי הצורךמיץ טרי מבערך 6 לימונים, בתוספת תוספת לפי הצורך1חתיכות טופי הית' ברפתיתי צ'ילי אדומים יבשים (תאילנדי עדיף), בתוספת תוספת לפי הצורךפתיתי צ'ילי אדומים יבשים (תאילנדי עדיף), בתוספת תוספת לפי הצורך0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות6smallsשאלוט, קלופים וחתוכים לטבעות דקות (כ 1 כוס)שאלוט, קלופים וחתוכים לטבעות דקות (כ 1 כוס)680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חזה עוף נטול עצמות (או חזה עוף טחון מראש, ראה הערה לעיל)חזה עוף נטול עצמות (או חזה עוף טחון מראש, ראה הערה לעיל)2חתיכות טופי הית' בר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. שמורת דה מורגנזון צ ' נין בלאן עם 4.2 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
שרדונה זהוב דקדנטי עם גוונים ירוקים, מציג ניחוחות של בריוש קלוי עם ריבה zesty. עמוד השדרה של סיד lemongrass עם הערות פרחוניות של יערה ו frangipani להגיח על החיך. וניל חם, עשיר וניואנס שקדים שמנת משתהים על הגימור.
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין