קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מגזין

זחל עוף תאילנדי

זחל עוף תאילנדי
מתכון זחל עוף תאילנדי מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן וללא לקטוז אפשרות לאוהבי אוכל אסייתי. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 46 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 536 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. אם יש לכם עוף, חסה קרחון חום, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר מגורען אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תותים-לבנדר Shortcakes כקינוח. נסו זחל עוף תאילנדי, לארב גאי-סלט עוף תאילנדי, ו סלט עוף תאילנדי Larb (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ עוף של שומן גלוי לחתוך לקוביות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מניחים בשכבה אחת על מגש להקפיא עד חלקית, על 30 דקות. עובד ב 2 או 3 קבוצות, עוף דופק במעבד מזון עד בערך הקרקע לחתיכות בגודל של אפונה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
במחבת גדולה בגודל 12 אינץ ' (או ווק), מחממים את מלאי העוף מעל חום בינוני גבוה עם שמן, סוכר ומלח.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מוסיפים את העוף ואת השום, ומבשלים עד שהעוף רק מבושל דרך, ערבוב ופירוק את העוף, על 2 עד 3 דקות. מערבבים במיץ לימון, רוטב דגים, ופתיתי צ ' ילי. מערבבים בצלצלים, נענע וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
5
מערבבים באדמה אורז קלוי. מתבלים לפי הטעם עם יותר סוכר, מיץ ליים, רוטב דגים ופתיתי צ ' ילי לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אפונה גויה®אפונה גויה®
6
מגישים את הזחל חם או אורז בטמפרטורת החדר וחסה.
מרכיבים שתצטרך
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
אפונה גויה®אפונה גויה®

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)9461 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מבושל, עדיף דביקאורז מבושל, עדיף דביק4קצת קישואים קצוציםרוטב דגים נוסף, פלחי ליים, פתיתי צ'ילי, סוכר בצדרוטב דגים נוסף, פלחי ליים, פתיתי צ'ילי, סוכר בצד5קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב דגים, בתוספת תוספת לפי הצורךרוטב דגים, בתוספת תוספת לפי הצורך2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים, קצוציםעלי כוסברה טריים, קצוצים2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי נענע טריים, קצוציםעלי נענע טריים, קצוצים2קרום: פירורי קרקר גרהםשיני שום גדולות, טחון( אודותשיני שום גדולות, טחון( אודות2קרום: פירורי קרקר גרהםאבקת אורז דביק קלוי (ראה הערה לעיל)אבקת אורז דביק קלוי (ראה הערה לעיל)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סוכר מגורען, בתוספת תוספת לפי הצורךסוכר מגורען, בתוספת תוספת לפי הצורך1כף. חומץ ביין אדוםחסה קרחון חום או עלה ירוקחסה קרחון חום או עלה ירוק4קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ טרי מבערך 6 לימונים, בתוספת תוספת לפי הצורךמיץ טרי מבערך 6 לימונים, בתוספת תוספת לפי הצורך1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פתיתי צ'ילי אדומים יבשים (תאילנדי עדיף), בתוספת תוספת לפי הצורךפתיתי צ'ילי אדומים יבשים (תאילנדי עדיף), בתוספת תוספת לפי הצורך0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק6smallsשאלוט, קלופים וחתוכים לטבעות דקות (כ 1 כוס)שאלוט, קלופים וחתוכים לטבעות דקות (כ 1 כוס)680פלפל האבנרוחזה עוף נטול עצמות (או חזה עוף טחון מראש, ראה הערה לעיל)חזה עוף נטול עצמות (או חזה עוף טחון מראש, ראה הערה לעיל)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. שמורת דה מורגנזון צ ' נין בלאן עם 4.2 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
שרדונה זהוב דקדנטי עם גוונים ירוקים, מציג ניחוחות של בריוש קלוי עם ריבה zesty. עמוד השדרה של סיד lemongrass עם הערות פרחוניות של יערה ו frangipani להגיח על החיך. וניל חם, עשיר וניואנס שקדים שמנת משתהים על הגימור.