זיתים מתובלים מרוקאים
זיתים מתובל מרוקאי הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 65 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי שיני שום, האריסה, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוף מרוקאי עם זיתים, זיתים מרוקאים, ו עוף מרוקאי לימון עם זיתים (מתכונים דומים).
הוראות
מכסים זיתים עם מים בסיר קטן ומביאים לרתיחה, ואז לנקז.
לבשל שום בשמן במחבת כבדה 10 אינץ מעל חום בינוני עד השום הוא זהוב, על 2 דקות.
מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים, ערבוב, 1 דקה. מערבבים במים, חריסה, טימין, זיתים ומבשלים במהירות, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל מעובה ומעילים זיתים, כ 5 דקות.
הסר מהחום ומערבבים בפרוסות לימון.
מעבירים למנה רדודה ומרינדה, מקורר, לפחות 24 שעות.
זיתים לשמור, מקורר במיכל אטום, 1 חודש.