קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

זנב לובסטר בגריל עם רוטב קונפטי

זנב לובסטר בגריל עם רוטב קונפטי
מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 113 קלוריות. אם $ 4.52 למנה נופל בתקציב שלך, זנב לובסטר בגריל עם רוטב קונפטי יכול להיות סופר ללא גלוטן ו pescatarian מתכון לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל, חומץ יין, קורנית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו זנב לובסטר בגריל עם רוטב אידיוט ואורז קוקוס, זנב לובסטר כתום, ו צלע-עין בגריל עם תבלין לובסטר פרה דיאבולו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
מערבבים קודם 5 מרכיבים; מפזרים פלפל שחור, מלח, וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
לטפטף חומץ ושמן על תערובת פלפל, ולזרוק.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
מערבבים חמאה, קורנית ושום, ערבוב עד מעורבב היטב. סדר זנבות לובסטר, צד אחורי למעלה, על קרש חיתוך. בזהירות לחתוך פגזים לאורך, חיתוך, אבל לא דרך, באמצע הבשר. חצאים פתוחים. סדר זנבות, לחתוך צדדים למטה, על מתלה גריל מצופה ספריי בישול. גריל 2 דקות. הפוך זנבות; לחלק את תערובת החמאה באופן שווה בין זנבות לובסטר, מתפשט באופן שווה על פני בשר. גריל 2 דקות או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
סדר 1 כוס גרגיר הנחלים על כל אחד 4 צלחות; העליון כל מנה עם זנב לובסטר 1 ועל 2 כפות להתענג.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
לא מגן מקומילא מגן מקומי
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם הבחירה הראשונה שלי ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. הפרנסין ואוליבייה סאברי צ ' בליס ויילס ויניס עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 33 דולר לבקבוק.
פרנסין ואוליבייה סאברי שבליס ויילס ויניס
פרנסין ואוליבייה סאברי שבליס ויילס ויניס
הביקבוק Vieilles Vignes של Savary הוא המבוא האולטימטיבי לשילוב הקסום הזה: שרדונה שגדל באבן גיר קימרידג 'יאן ואלבאג' במינון נכון בעץ. החשמל והמינרליות הנוטים על ידי האדמה מאוזנים על ידי שמנת חמאתית כי הוא שמימי.