צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? זנב לובסטר ממולא סרטן יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 437 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. . אם יש לכם זנבות לובסטר, מיץ לימון, חמאה מבהירה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו זנב לובסטר ממולא סרטן, זנב לובסטר כתום, ו לובסטר ממולא סרטן עם ויניגרט הדרים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
משוך את הקצוות של פגזי לובסטר לפצל בנפרד בעדינות להרים את בשר הזנב לנוח מעל הפגזים.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 כף מרסלה יבשה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
מניחים את זנבות לובסטר מוכנים על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטר
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4
מברשת כל חלק של בשר זנב עם 1 כפית חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
5
מערבבים קלות את הקרקרים הכתושים, בשר סרטנים, 1/4 כוס חמאה, פטרוזיליה, תיבול פירות ים, שום, גרידת לימון, מיץ לימון, מלח ופלפל לבן בקערה עד לשלב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)
3 כפות סוכר דמררה
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעליים
בשר סרטנים
לכריכה
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
כפית חצי מלית על כל זנב לובסטר; לחץ קלות לעצב מעט את המילוי כך שהוא לא נופל.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטר
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
7
אופים את זנבות הלובסטר בתנור שחומם מראש עד שהבשר אטום והמילוי חום זהוב על גבי, 10 עד 12 דקות. מדחום שנקרא מיידית מוכנס לחלק העבה ביותר של זנב הלובסטר צריך לקרוא 145 מעלות F (65 מעלות C).
שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. אתה יכול לנסות לואי ג ' אדוט שבלי Vaudesir Grand Cru. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 160 דולר לבקבוק.