קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות35
מגזין

זעפרן לינגוויני עם שמן עשב וגבינת מנצ'גו מגולחת

זעפרן לינגוויני עם שמן עשב וגבינת מנצ'גו מגולחת
זעפרן לינגוויני עם שמן עשב וגבינת מנצ'גו מגולחת הוא צמחוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 600 קלוריות. לך לחנות ותביא לינגוויני, מיץ לימון, גבינת פקורינו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. נסו סלט ארוגולה עם מנצ'גו מגולח, סלט אספרגוס מגולח עם מנצ'גו ושקדים, ו סלט כרוב ניצנים מגולח עם מנצ'גו (מתכונים דומים).

הוראות

1
בבלנדר, מחית את הפטרוזיליה עם מנטה, שמן זית, טרגון, טימין ומיץ לימון. לגרד את השמן לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
ממיסים את החמאה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את השום והזעפרן ומבשלים על אש נמוכה עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
שום גויה®שום גויה®
4
מבשלים את הלינגוויני במים מלוחים רותחים עד אל דנטה. הגדר את המחבת עם השום על חום גבוה בינוני ולהוסיף 1/2 כוס של מי בישול פסטה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
שום גויה®שום גויה®
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מסננים את הפסטה, מוסיפים אותה למחבת וזורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מעבירים את הפסטה לקערות רדודות מחוממות. למעלה עם שבבי הגבינה, שקדים קלויים ושמן עשב.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מפזרים את הלינגוויני בפלפל ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'