קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות12
ציון בריאות4
מגזין

חבילות ירקות האביב

חבילות ירקות האביב
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל חבילות ירקות האביב. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 61 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. והוא יספק כ 12 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אביב יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם פלפל, פלפל, גזר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו חבילות ירקות, חבילות ירקות עם טרגון-מטבל הדר, ו ירקות האביב Minestrone (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ את שני הקצוות של בצל; לחתוך את צמרות ירוק לתוך 7-in. אורכים. בסיר קטן, להביא מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים צמרות בצל; מרתיחים במשך 1 דקה או עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מסננים ומיד למקם צמרות בצל במי קרח.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
לנקז ולטפוח יבש. קוצצים מנות לבנות של בצל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
מחלקים אספרגוס, פלפלים וגזר לתוך 12 חבילות. מעל כל אחד עם קורנית sprig. לקשור כל חבילה עם ראש בצל לבן.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
6
במחבת גדולה, לשלב את היין, בצל קצוץ וחבילות ירקות. מביאים לרתיחה. מבשלים, חשופים, במשך 5-7 דקות או עד שהירקות רכים ונוזלים מצטמצמים בשני שלישים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
בזהירות להסיר חבילות עם כפית מחוררת לצלחת הגשה.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8
מוסיפים חמאה למחבת, מבשלים ומערבבים עד מומסים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מגישים עם חבילות.