חומוס אפונה ירוק

Name: חומוס אפונה ירוק
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 1 באט מומס ירקות שונים (כגון פלפלים קטנים, צנון, אפונה מתוקה ועלים חיים) ולחם קלוי; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' נענע טרי קצוץ; 1 שן שום; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר טרי או קפוא, אפונה מתוקה מופשרת; 0 חתיכות טופי הית' בר לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל חומוס אפונה ירוק. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 227 קלוריות. מתאים ל-3 מנות. אם יש לך ירקות ולחם, אפונה, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. מתכונים דומים: חומוס עם דייסה ירוקה, חומוס אפונה ירוק, ו חומוס קארי ירוק.

הוראות

מבשלים אפונה במים מלוחים רותחים כדי לכסות 1 עד 3 דקות או רק עד פריך במכרז; לנקז. לצלול אפונה מתוקה לתוך מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול; לנקז. Pulse blanched אפונה מתוקה, שמן זית, קצוץ נענע טרי, שן שום, ומלח במעבד מזון 4 או 5 פעמים או עד חלקה. לאחסן במיכל אטום במקרר עד 3 ימים.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)