תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל חומוס מהיר ביין עם ברי יוקון זהב פירה. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 67 גר' של חלבון, 90 גרם של שומן, וסך הכל 1356 קלוריות. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, יין, תפוחי אדמה מוזהבים של יוקון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו פירה זהב יוקון, פירה יוקון זהב תפוחי אדמה מתכון, ו פירה שמנת פירה יוקון זהב תפוחי אדמה (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה גדולה, מוסיפים את העוף, מכסים ביין ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
רבע מתפוחי האדמה, משאיר את העור על.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
3
מניחים בסיר גדול, מכסים במים ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. כאשר תפוחי האדמה מבושלים, לנקז ולמקם בקערה בינונית. מועכים את תפוחי האדמה, מתבלים במלח ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
בסיר קטן, לשלב תפוח וקרם ולהפחית מעל חום בינוני 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
5
טפטוף שמן זית במחבת גדולה מעל חום גבוה בינוני, מוסיפים את הבייקון ופריך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
הסר לצלחת.
7
בעוד צ ' יפס בייקון, להסיר את העוף למשטח עבודה, הזמנת היין.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צ ' יפס
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
חותכים עוף לחתיכות גדולות בגודל ביס, מתבלים במלח ופלפל, מחפרים בקמח ואז חומים בטפטופי בייקון. בעוד עוף בראונס לקצוץ ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
9
הסר את העוף לצלחת, ולאחר מכן להוסיף 2 כפות שמן זית למחבת, מתבלים את הירקות עם מלח ופלפל ומוסיפים עלה דפנה ותימין. מכסים מחבת להזיע ירקות 5 דקות ולאחר מכן להסיר את המכסה, מערבבים ב 2 כפות קמח, לבשל 1 דקה ואז מערבבים ביין, מוסיפים עוף בחזרה למחבת ומבשלים יחד כדי להתעבות והעוף מבושל דרך, כמה דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
סטייקים של ניו יורק
גב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
10
למעבד מזון, להוסיף את תפוח קרם וברי, לעבד עד חלקה מתבלים עם מלח.