אם יש לך סוכר, מלח, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. מתכונים דומים: חציל, חומוס וקארי עגבניות, עגבניות-חומוס קארי בקונכיות חצילים, ו טארטים כפריים עם קישואים וחציל.
הוראות
1
מקלפים חצילים וחותכים לקוביות 1/2 אינץ'. לזרוק עם 1 כפית מלח בקערה גדולה ולתת לעמוד 15 דקות, ולאחר מכן לשטוף במסננת תחת מים קרים לסחוט עודפי מים.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
חום 2 כפות שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל בצל עם עלה דפנה, ערבוב מדי פעם, עד הזהב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים 1 כף שמן, חצילים, ושום ומבשלים, ערבוב, עד חציל מכרז, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי
צרור תרד טרי (בערך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4
מוסיפים עגבניות (ללא מיץ), פפריקה, כמון ומבשלים, ערבוב, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
¼ כפית אורגנו
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
5
מוסיפים מיץ עגבניות שמורות, גרגרי חומוס, סוכר, 1/2 כפית פלפל, ונשארו 3/4 כפית מלח ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מילוי מעובה ורוב הנוזל הוא התאדה, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: סקרמנטו)
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
8 (U-12) שרימפס
ליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)
6
הסר מן החום ומערבבים פטרוזיליה, ואז להשליך עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1
לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 218°. קו גיליון אפייה גדול עם רדיד.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
פילו לפרוש מחסנית כיסוי עם לעטוף פלסטיק ומגבת מטבח dampened. שמירה על הנותרים פילו מכוסה, מברשת קלה 1 פילו גיליון עם כמה שמן שנותר העליון עם 2 גיליונות נוספים, צחצוח כל אחד עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
כגון גבינות לטאקו
3
מפזרים 1/2 כפית פלפל, ולאחר מכן לחתוך מחסנית חצי לרוחב עם סכין חדה. כפית 1 כוס מילוי למרכז של כל חצי. קצוות מקומטים של פילו וצורה לתוך סהר, משאיר מילוי חשוף, ולאחר מכן להעביר גיליון אפייה באמצעות מרית. הפוך 2 יותר טארטים באותו אופן, הסדרת על 1/2 אינץ ' בנפרד על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4
אופים, מסתובב גיליון אפייה 180 מעלות לאחר 10 דקות, עד הקצוות של עוגות זהובות, 15 עד 20 דקות בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מגישים באופן מיידי.
1
* מילוי, ללא פטרוזיליה, ניתן לעשות 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. מערבבים פטרוזיליה לפני השימוש.* טארטים ניתן אפוי 6 שעות קדימה ונשמר, חשוף, בטמפרטורת החדר. לחמם בתנור 177° 15 עד 20 דקות (בעוד טורקיה עומדת, אם ביצוע).
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק