קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות18
מגזין

חומוס פירה תפוחי אדמה

חומוס פירה תפוחי אדמה
צריך ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ומנת צד צמחונית? חומוס פירה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 153 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. אם יש לכם חומוס, מרק עוף פחות נתרן, טחינה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו חומוס פירה תפוחי אדמה, חומוס בריא מחית תפוחי אדמה, ו פירה מיושן - להפוך את הבית עשה פירה בבית, קל לעשות זאת עם זה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את המרק, טחינה, מיץ, 1 כפית שמן, ואת 4 המרכיבים הבאים (1 כפית שמן דרך גרגרי חומוס) במעבד מזון, ומעבדים עד חלקה, גירוד הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
טחינהטחינה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
2
מניחים תפוחי אדמה בסיר, ומכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 15 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מסננים ומחזירים תפוחי אדמה למחבת. מערבבים בתערובת מרק, ומחית כדי עקביות הרצוי. מבשלים 2 דקות או עד מחומם היטב, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
טפטוף תערובת תפוחי אדמה עם 1 כף שמן זית, ומקשטים עם פלחי לימון,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים