חזה ברווז מצופה כוסברה

זמן הכנת המתכון כ 2 שעות אם יש לך זרעי כוסברה, חזה ברווז moulard, תפוחי אדמה של סבתא, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. נסו חזה ברווז עם רוטב כוסברה דבש, כוסברה-חזה ברווז שפשף עם תפוזים מזוגגים, ו חזה ברווז קראנצ'י מצופה שקדים עם סלט Chanterelle (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת גדולה, טוסט זרעי כוסברה על חום גבוה בינוני, רועד את המחבת, עד ריחני, על 1 1/2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זרעי כוסברה שלמה

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להעביר מטחנת תבלין ולתת מגניב לחלוטין. לטחון לאבקה.

להבקיע את עור ברווז דפוס צלב-צוהר; העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

ברווז שלם

מחממים את המחבת.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הברווז, העור בצד למטה, ומבשלים על חום מתון עד העור הוא השחמה פריך, 5 דקות. הפוך את השדיים העור בצד ומפזרים עם כוסברה הקרקע. מבשלים עד בינוני-נדיר, 4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

כוסברה טחונהname