חזה ברווז עם שקדים, שום וכמון

חזה ברווז עם שקדים, שום וכמון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 301 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו את שקדים, מלח ים, חזה ברווז משמין, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב הים-מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. נסו חומוס גזר עם כמון ושקדים, כמון צ'יפוטלה שקדים קלויים, ו שקדים מרקוניים מתובלים כמון ופפריקה (מתכונים דומים).

הוראות

מביאים את מיץ התפוזים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים עד הנוזל מצטמצם כ 3/4 כוס.

מרכיבים שתצטרך

כגון קנאת מלאך

הסר מהחום, להקציף בחומץ בלסמי ו reserve.In מחבת כבדה על חום בינוני, לבשל את השדיים בין הערביים, צד העור למטה, עד העור הוא חום זהוב ורוב השומן נמס, על 8-10 דקות. להפוך את הברווז ומבשלים עד הבשר מבושל מבחוץ אבל עדיין בינוני נדיר, על 3-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)

ברווז שלם

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

הסר את השדיים ברווז ולמקם אותם על קרש חיתוך שיאסוף כל מיצים. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

חזה ברווז

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מניחים 2 כפות של שומן ברווז מומס לתוך סיר בינוני על אש בינונית ולהוסיף את השקדים. מבשלים עד קלוי אבל לא נשרף, על 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף את השום, כמון ומלח ומבשלים עד השום הוא זהוב ואת הכמון הוא ריחני, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים