חזה חזרת-זיגוג חזה עוף וצלעות קצרות עם מחית ירקות שורש

Name: חזה חזרת-זיגוג חזה עוף וצלעות קצרות עם מחית ירקות שורש
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8
Cuisine: יהודי
Ingredients: 2 קילוגרם חזה בקר שטוח; 0 חתיכות טופי הית' בר פלפל שחור שלם; 907 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. עצם-בבשר צלעות קצרות (כ -6 בינוני); 2 תרמילי הל; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עצם הודו וצוואר הודו; 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1-עד 1 1/2 אינץ קוביות קלופים שורש סלרי (סלרי; על 1 גדול); 1 2 כפיות אבקת שום מלח גס כשר; 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' חרדל דיזון; 1 שן שום, קלופים; 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' (ארוז) סוכר חום זהוב; 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' חזרת לבנה מוכנה; 1 ( חצילים) בצל, קלופים; 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 3/4-inch קוביות קלופים trimmed rutabaga (כ 2 גדול); 2 עלי מפרץ טורקי; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (1/2 מקל) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר

חנוכה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון לאוהדים של אוכל יהודי. אם יש לכם בשר בקר שטוח לחתוך, קוביות rutabaga, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בסוכר חום זהוב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום וצבע אייל חום כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 6 שעות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מעולה של 90%. נסו חזה בקר חזרת עם ירקות שורש, צלעות קצרות עם ירקות שורש, ו צלעות בקר קארי קצרות עם רוטב חזרת (מתכונים דומים).

הוראות

מחסנית שלוש ריבועים 8 אינץ cheesecloth על משטח עבודה.

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

מניחים עלי סלרי ו next5 מרכיבים במרכז הכיכר. לקט את הקצוות של cheesecloth; לקשור עם מיתר מטבחון ולהניח מנות בצד.

מרכיבים שתצטרך

עצם הודו וצוואר הודו

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

מקום בריסקט וצלעות קצרות ב heavylarge סיר רחב.

מרכיבים שתצטרך

כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הוסף מספיק מים topot כדי לכסות בשר. להביא חום overmedium מבשלים. לרפרף כל זיהומים שעולים לפני השטח. להפחית חום כדי להרתיח maintaingentle.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

הוסף מנות, בצל, ו -1טבלהמלח גס. כיסוי; מבשלים untilmeat הוא מזלג במכרז, על 2 שעות עבור shortribs ו 3 1/4 עד 3 1/2 שעות עבור בריסקט.

מרכיבים שתצטרך

מלח גס

כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

טורטיות קמח טריות, להגשה

Transfermeats כדי 15x10x2 אינץ זכוכית תבנית אפייה.

ציוד שתשתמש בו

פלפל אדום, חתוך לשלישים

להסיר ולהשליך עצמות מצלעות קצרות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

הסר וזרוק מנות ורוב ofonion מנוזל בישול. לעשות קדימה: יכול bemade 1 יום קדימה. מגניב בישול נוזלי וmeats מעט, ואז לצנן בנפרד untilcold. כסו כל אחד, שמרו על קור רוח.

להביא בשר בישול נוזלי לרתיחה; שורש תפטיר, רוטבגה, ותפוחי אדמה. Reduceheat בינוני ומבשל חשף untilvegetables הם במכרז, על 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

רוטבגס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1-1/2 אינץ'

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מסננים ירקות, הזמנת 3 כוסות מבשליםקוויד. החזרת ירקות לסיר ומערבבים מעל חום 1 דקה לייבוש. מחית vegetableswith מחית תפוחי אדמה מחית מחית גס. מאש אינבאטר. מתבלים לפי הטעם במלח pepper.DO קדימה: ניתן לעשות 2 שעות קדימה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט