קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות0
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

חזיר אפוי עם זיגוג סוכר וחרדל חום

חזיר אפוי עם זיגוג סוכר וחרדל חום
חזיר אפוי עם זיגוג סוכר וחרדל חום הוא חלב חינם מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 34 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש בשר חזיר על העצם, סוכר חום, חרדל מלא, לחם שיפון. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 4%. חזיר אפוי עם זיגוג חרדל סוכר חום, חזיר מיושן עם סוכר חום וזיגוג חרדל, ו חזיר אפוי עם זיגוג חזיר סוכר חום דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מניחים את החזיר גלם בדלי גדול, נקי.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
2
הוסף מספיק מים כדי לכסות ולספוג לילה, או עד 24 שעות קדימה, שינוי המים פעמיים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4
מסננים ומניחים את החזיר בתוך פח קלייה גדול, מכסים בחוזקה בנייר כסף ואופים במשך 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
הסר את החזיר מהתנור ולהפוך את החום עד 200c / 180c מאוורר / גז 6.באמצעות סכין חדה, בזהירות לחתוך את הקליפה את החזיר, משאיר על 1-2 ס " מ של שומן; לחתוך תבנית בצורת יהלום לתוך זה. בקערה קטנה, מערבבים יחד את הסוכר והחרדל, ואז משפשפים את כל הבשר. צלוי במשך 30 דקות עד ירך החזיר הוא רך מבחוץ נחמד ודביק.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
להביא לשולחן על מגש גדול מרופד עלי דפנה. כדי לשרת, לחתוך פרוסות בעובי 1 ס " מ את החזיר ללכת לצד לחם שיפון, חמוצים ורוטב חרדל (להפוך את הרוטב שלך עם המתכון שלנו להלן).
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לחם שיפוןלחם שיפון
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי