קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

חזיר מגורר עם עגבניות צלויות וצ'ילי צ' יפוטלה

חזיר מגורר עם עגבניות צלויות וצ'ילי צ' יפוטלה
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך אבוקדו, טימין, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב creme fraiche אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אפרסק וקרם פרש כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: אנצ'ילדות בשר חזיר מגורר צ' יפוטלה, Chipotle קלוי איטי חזיר-Chipotle מוסיף מגע כזה מיוחד חזיר משך, כולם ירצו לדעת את הסוד שלך, ו טאקו רחוב עם צ'יפוטלה חזיר מגורר.

הוראות

1
כדי להפוך את tostaditas: באמצעות חותך עוגיות עגול 2 אינץ', לחתוך 4 סיבובים מכל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
2
יוצקים שמן 1/2 אינץ ' למחבת גדולה, כבדה וחום על חום גבוה עד השמן מנצנץ. קו גיליון אפייה עם עובי כפול של מגבות נייר. עבודה בקבוצות, להוסיף את הטורטיות לשמן ומטגנים עד חום זהוב, על 1 דקה. באמצעות רשת תיל רחפן, להעביר את tostaditas למגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
SkimmerSkimmer
3
כדי לצלות את החזיר: להביא 8 כוסות מים לרתיחה בתבשיל גדול או תנור הולנדי על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4
מוסיפים את החזיר, הבצל, השום והמלח וחוזרים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים, חשוף, עד חזיר הוא מזלג מכרז, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
מסננים במסננת, משליכים את הבצל והשום, ומניחים להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
6
להעביר את החזיר קרש חיתוך לגרוס עם 2 מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
כדי להפוך את הרוטב: לבשל את צ ' וריסו במחבת nonstick בינונית על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות ומתפורר אותו עם כף עץ עד שהוא הופך אדום כהה וחלק השמן הוא שוחרר, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מסננים מסננת בסדר רשת כדי להסיר את השמן העודף, ולהעביר לקערה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מוסיפים את שמן הקנולה למחבת ומחממים על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
11
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה. מערבבים את העגבניות, קורנית, ציפורן, וקינמון ומביאים לרתיחה. לכסות ולהפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים עד העגבניות לתת את המיצים שלהם, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
12
מוסיפים את הצ 'וריסו, חזיר מגורר, וצ' יפוטלס ומערבבים היטב. מכסים ומבשלים כדי למזג את הטעמים, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
13
הסר מהחום ולהוסיף מלח. (חזיר ברוטב שלה יכול להיות מקורר, מכוסה, ומקורר עד 1 יום קדימה. לחמם לאט לפני ההגשה.)
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
14
כדי לשרת, מניחים 1 כף גדושה חזיר מטוגן על כל tostadita.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
15
מקשטים עם טפטוף של קרם ופיזור של אבוקדו חתוך.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)
16
מגישים חם.
17
הערות יין
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
18
סנג ' ובזה מעולה עם המנה הזאת. קיאנטי קלאסיקו כמו אלה המיוצרים על ידי Nozzole, Querciabella, או Monsanto יעבדו באותה מידה.
מרכיבים שתצטרך
קיאנטיnameקיאנטיname