קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות16
מגזין

חזיר ממולא גבינה מותן

חזיר ממולא גבינה מותן
חזיר ממולא גבינה מותן נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 29 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 270 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם גבינת פרמזן, פלפל טרי, עלים ירוקים חרדל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: בשר חזיר ממולא עם דלורית וגבינה כחולה, ירך חזיר ממולא תאנה, ו חזיר ונקניק ממולא בשר חזיר ירך.

הוראות

1
שכב מותן צד שומן למטה. לעשות חתך לאורך מרכז הבשר ועל 2/3 של הדרך דרכו. לדחוף בשר שטוח, החל מהחלק העמוק ביותר של החתך במרכז, לעשות חתך אופקי 1 אינץ ' כלפי כל צד פועל לאורך הבשר. לדחוף בשר שטוח שוב.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2
לקצץ קצות גזע של ירקות חרדל, לשטוף עלים, לטבול במים רותחים לנבול; לנקז בקצרה.
מרכיבים שתצטרך
ירוק חרדלירוק חרדל
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3
בשר קו אורך עם ירקות, חופפים לפי הצורך, משתרע על 4 אינץ ' מעבר לקצוות של בשר. כף בורסין על עלים במרכז הצלי, ואז מפזרים באופן שווה עם פרמזן. מקפלים עלים מורחבים מעל סומק גבינה עם קצוות בשר. ואז עלים הברכיים על פני גבינה לאורך. מגלגלים בעדינות ירך בחזרה לתוך בול עץ (לא למעוך גבינה) ולקשור עם חוט כותנה במרווחים של 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
גבינה Boursinגבינה Boursin
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ירוקירוק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
4
הגדר ירך לחתוך בצד למטה, במחבת 10 על ידי 15 אינץ ומפזרים בנדיבות עם פלפל
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
אופים בתנור 375 עד שהבשר הוא 150 עד 155 במרכז החלק העבה ביותר (לא בגבינה), 50 עד 55 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
הסר מהתנור ולתת לעמוד לפחות 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
מעבירים צלי למגש ומתחממים. דלגו וזרקו שומן מטפטפי פאן.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מוסיפים מרק ומקציפים עד חלקה. מרתיחים מעל חום גבוה עד מופחת על 1 1/4 כוסות, על 10 דקות. לרוטב חלק, מערבולת בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
9
חותכים ירך לפרוסות 3/4 עד 1 אינץ', להסיר מחרוזת, ומגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה