מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות29
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
מגזין

חזיר עם תפוחים, בייקון וכרוב כבוש

חזיר עם תפוחים, בייקון וכרוב כבוש
חזיר עם תפוחים, בייקון, וכרוב כבוש הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 455 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרק עוף, שימורי משמש, מיתר מטבח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-50 דקות. נסו כתף חזיר עם כרוב כבוש ותפוחים, סיר קרוק בשר חזיר Tenderloin עם תפוחים & כרוב כבוש, ו צלי חזיר עם כרוב כבוש תפוחים ובצל (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ עור שמן וכסף מבשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2
מפזרים חזיר עם מלח ופלפל כשרים. לעטוף את החלק העליון ואת הצדדים של חזיר עם pancetta. לקשור עם חוט מטבח, אבטחת במרווחים 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
3
מבשלים חזיר בשמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני, מסתובב מדי פעם, 15 דקות או עד חום זהוב עמוק.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הסר ממחבת, שמירה על טפטוף במחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מקום בצל לרבעים הבא 4 מרכיבים 6-qt. בישול איטי, למעלה עם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
6
מוסיפים בירה לטפטופים שמורים במחבת, ומבשלים על חום בינוני 8 דקות או עד הנוזל מצטמצם בחצי, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות חומות מתחתית המחבת. מערבבים בחרדל, ושופכים על חזיר. לכסות ולבשל על 2 שעות גבוהות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
לקלף 2 תפוחים, ולחתוך טריזים גדולים.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
8
מוסיפים פלחי תפוחים, כרוב כבוש וכרוב לבישול איטי; מכסים ומבשלים 1 עד 2 שעות נוספות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של אוגרי חזיר 150 ותפוחים הם רכים.
מרכיבים שתצטרך
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
9
חותכים את התפוחים הנותרים unpeeled לרצועות דקות, ולזרוק עם פטרוזיליה ומיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
10
מערבבים שימורים ומרק בסיר קטן, ומבשלים על אש בינונית, ערבוב לעתים קרובות, 4 עד 5 דקות או עד נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
11
מברשת חזיר עם תערובת משמש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
12
חותכים חזיר לפרוסות, ומגישים בתערובת בצל, תערובת פטרוזיליה תפוחים, וחרדל דיז ' ון נוסף.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מרכיבים

3תפוחים המשרד (כגון גאלה), מחולקתפוחים המשרד (כגון גאלה), מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשימורי משמששימורי משמש2גב שומן חזירגב שומן חזיר340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בירה סטאוט או פורטרבירה סטאוט או פורטר1קילוגרםירך חזיר ללא עצמותירך חזיר ללא עצמות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון12 כפיות אבקת שוםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים2שיני שום, פרוסות דקשיני שום, פרוסות דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב ירוק קרוע דקכרוב ירוק קרוע דק1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)2smallsבצל, לרבעים (שורש סוף שלם)בצל, לרבעים (שורש סוף שלם)170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פרוס דק pancetta או בייקוןפרוס דק pancetta או בייקון340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת בצל פנינה קפוא (כ 2 כוסות)חבילת בצל פנינה קפוא (כ 2 כוסות)1חתיכות טופי הית' ברפלפל טחון טריפלפל טחון טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרג'ארד כרוב כבוש, שטוףג'ארד כרוב כבוש, שטוף8שרימפס וורידיםמחרוזת מטבחמחרוזת מטבח3עלי קורנית טרייםעלי קורנית טריים
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
סלמון עם סלסה מתוקה