קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות25
מגזין

חזיר צלוי עם מלית שזיפים משמשים

חזיר צלוי עם מלית שזיפים משמשים
חזיר צלוי עם מלית משמש-שזיף הוא איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 26 גרם חלבון, 5 גרם שומן, ובסך הכל של 193 קלוריות. מתאים ל-12 ומחירו 1 מנות.77 דולר למנה. זה מושלם עבור חג ההודיה. אם יש לכם מדיירה, פלפל, שזיפים מיובשים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בשזיפים מיובשים אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם תפוחים אפויים עם שזיפים מיובשים, קינמון וג'ינג'ר כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. עם כפית ציון 67%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: צלי חזיר מגולגל עם מלית שזיפים ומשמשים, צלי חזיר עם מילוי אורז משמש, ו צלי צלעות חזיר עם מילוי חמוציות-משמש.

הוראות

1
שלב 3 מרכיבים ראשונים בקערה; מערבבים היטב. מכסים ומניחים לעמוד 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
ניקוז, הזמנת מדיירה.
מרכיבים שתצטרך
מדיירהמדיירה
3
שלב שזיפים מיובשים, משמשים, 1/4 כפית מלח ורוזמרין; מערבבים היטב ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
חתוך שומן מבשר חזיר. כדי חזיר פרפר, פרוסת ירך לאורכו, חיתוך, אבל לא דרך, בצד השני. פתח את החצאים, הנחת חזיר שטוח. פורסים כל חצי לאורכו, חותכים לצד השני, אך לא דרך; פתוח שטוח.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
מניחים עטיפת פלסטיק כבדה מעל חזיר, ומשטחים לעובי אחיד, בעזרת פטיש בשר או מערוך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
6
מורחים תערובת שזיפים מיובשים במרכז החזיר עד 1/2 אינץ ' מהצדדים.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
7
מגלגלים חזיר, ג ' לי רול אופנה, החל בצד קצר. מאובטח במרווחים של 2 אינץ ' עם מחרוזת כבדה.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
מפזרים פלפל ומלח שנותר על חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
(או או רגיל)(או או רגיל)
9
מניחים חזיר, בצד התפר כלפי מטה, על תבנית צלייה המצופה בתרסיס בישול, ומכניסים את מדחום הבשר לחלק העבה ביותר של חזיר.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
10
אופים בחום של 350 למשך 1 1/2 שעות או עד שהמדחום רושם 160, ומצטבר לעתים קרובות עם מדיירה שמורה.
מרכיבים שתצטרך
מדיירהמדיירה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
11
מניחים צלי על מגש הגשה; תן לעמוד 15 דקות לפני החיתוך.