קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות17
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

חזיר קרמי וכרישה גראטן

חזיר קרמי וכרישה גראטן
נקניק שמנת כרישה גראטן יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את מנות ראשונות שלך מתכון תיבת. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 394 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 30 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח, יין, שמנת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כרישה מוקרמת כרישה מוקרמת, לפת לבנה שמנת וריזוטו כרישה עם כרישה צ'יפס ירוק, ו כרישה Gratin (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה, להביא את המים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיף את הכרישה, יין, עלה דפנה וקמצוץ גדול של מלח ומבשלים מעל חום מתון עד הכרישה הם מכרז, על 25 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את הכרישה לצלחת, שמירה על שלמות.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
מוסיפים את הקרם ואת השאלוט לנוזל הבישול ומבשלים מעל חום מתון עד מופחת 1 1/4 כוסות, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
4
מוסיפים את מיץ הלימון ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
5
מחממים התנור ל 50
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
לסדר את הכרישות, לחתוך את הצד, ואת החזיר בצלחת gratin גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
7
יוצקים את רוטב שמנת באופן שווה על כרישה חזיר. בקערה קטנה, לשלב את הפיסטוקים וחמאה מומסת ולפזר על הכרישות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
אופים בשליש העליון של התנור במשך כ 8 דקות, או עד חום זהוב על גבי.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1
הפוך קדימה: המתכון יכול להיות מוכן דרך שלב 1 ומקורר בין לילה.
2
המלצת יין: חזיר מלוח כרישה אוניוניוני לעמוד יפה המתיקות של
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
3
סאוטרנס, רוטב השמנת והפיסטוק המתוק מדגיש את המרקם העשיר של היין. נסה את Chteau de Rayne Vigneau או 1990 Chteau de Malle.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שמנתרוטב שמנת
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
SauternesSauternes
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)