חזיר קרמי וכרישה גראטן
נקניק שמנת כרישה גראטן יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את מנות ראשונות שלך מתכון תיבת. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 394 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 30 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח, יין, שמנת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כרישה מוקרמת כרישה מוקרמת, לפת לבנה שמנת וריזוטו כרישה עם כרישה צ'יפס ירוק, ו כרישה Gratin (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת גדולה, להביא את המים לרתיחה.
מוסיף את הכרישה, יין, עלה דפנה וקמצוץ גדול של מלח ומבשלים מעל חום מתון עד הכרישה הם מכרז, על 25 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את הכרישה לצלחת, שמירה על שלמות.
מוסיפים את הקרם ואת השאלוט לנוזל הבישול ומבשלים מעל חום מתון עד מופחת 1 1/4 כוסות, על 6 דקות.
מוסיפים את מיץ הלימון ומתבלים במלח ופלפל.
לסדר את הכרישות, לחתוך את הצד, ואת החזיר בצלחת gratin גדולה.
יוצקים את רוטב שמנת באופן שווה על כרישה חזיר. בקערה קטנה, לשלב את הפיסטוקים וחמאה מומסת ולפזר על הכרישות.
אופים בשליש העליון של התנור במשך כ 8 דקות, או עד חום זהוב על גבי.
הפוך קדימה: המתכון יכול להיות מוכן דרך שלב 1 ומקורר בין לילה.
המלצת יין: חזיר מלוח כרישה אוניוניוני לעמוד יפה המתיקות של
סאוטרנס, רוטב השמנת והפיסטוק המתוק מדגיש את המרקם העשיר של היין. נסה את Chteau de Rayne Vigneau או 1990 Chteau de Malle.