קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות35
מגזין

חזיר שום ג'ינג'ר עם אורז רוחש

חזיר שום ג'ינג'ר עם אורז רוחש
את המתכון ניתן להכין חזיר שום ג'ינג'ר עם אורז רוחש תוך כ -3 שעות ו -30 דקות. צופה בדמות שלך? זה מתכון חלב חינם יש 719 קלוריות, 43 גרם חלבון, ו 17 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 6. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-41 היו אומרים שהוא הגיע למקום. גשו לסופר וקנו פלפל, שום, שום מגורען, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 87%, וזה יוצא דופן. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: שום חזיר עם סוכר הצמד אפונה מעל אורז ג'ינג'ר קייל, שרימפס שום רוחש עם שרי, ו מרק אורז רוחש.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
מוסיפים אורז ומים לסיר קטן ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מסירים מהאש ומניחים לשבת 30 דקות.
3
מעבירים את האורז לתבנית אפייה ומצננים לטמפרטורת החדר. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
4
שים את האורז לתוך התנור ולתת לו להתייבש במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מחממים 2 כוסות שמן ל -350 מעלות צלזיוס במחבת עם תחתית כבדה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
חותכים את האורז לסיבובים בגודל 3 אינץ ' ומטגנים בשמן עד שהוא פריך וחום בהיר, כ -2 דקות. מניחים בצד על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
שמן בישולשמן בישול
1
חותכים את החזיר לסיבובים בגודל 3/4 אינץ'. מערבבים בקערה גדולה את רוטב הסויה, החרדל וחומץ יין האורז.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
רוטב סויהרוטב סויה
חרדלחרדל
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים את החזיר ומניחים למרינדה15 דקות. בקערה רדודה מערבבים את הקמח, עמילן התירס, השום, הבצל, המלח והפלפל. לחץ קלות על החזיר כדי לשטח ולזרות בתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
שוםשום
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בצלבצל
חזירחזיר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מחממים את השמן במחבת מטגנת בינונית, מוסיפים את החזיר ומבשלים עד להשחמה קלה משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
להכנת דה רוטב: בסיר רוטב בינוני, על אש בינונית, מוסיפים את השמן. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל, הג ' ינג ' ר, השום והפלפל ומקפיצים עד שהבצל שקוף. מתפיחים את התבנית ביין, ואז מוסיפים 2 כוסות מים, הציר, רוטב הסויה והדבש. מבשלים במשך שעה 1 או עד מופחת בחצי. מסננים את הרוטב ומחזירים אותו לסיר על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויהרוטב סויה
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
בצלבצל
פלפלפלפל
רוטברוטב
דבשדבש
רוטברוטב
מלאימלאי
מיםמים
ייןיין
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
מחבתמחבת
5
שלב את 4 כפות המים ועמילן התירס בקערה קטנה. מערבבים אותו לאט לתוך הרוטב ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירסעמילן תירס
רוטברוטב
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
מעבירים את האורז לפלטת הגשה, ומסדרים את החזיר על המגש. מעליו את הרוטב ומקשטים בבצל הירוק.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
רוטברוטב
חזירחזיר
אורזאורז

מרכיבים

11 קילו קישואים,נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה3(חוֹרֶף)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)3(חוֹרֶף)עמילן תירסעמילן תירס11 קילו קישואים,חרדל יבשחרדל יבש2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשום קצוץשום קצוץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקג'ינג'ר טרי קצוץג'ינג'ר טרי קצוץ11 קילו קישואים,חמוצים כשריםחמוצים כשרים11 קילו קישואים,בצל מגורעןבצל מגורען1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק קצוץ, לקישוטבצל ירוק קצוץ, לקישוט2(חוֹרֶף)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז יסמין, שטוףאורז יסמין, שטוף11 קילו קישואים,תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף דל נתרןציר עוף דל נתרן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר חזיר פילה, כסף ללא עורבשר חזיר פילה, כסף ללא עור3(חוֹרֶף)חומץ יין אורזחומץ יין אורז2(חוֹרֶף)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות4(חוֹרֶף)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים ועוד 4 כפותמים ועוד 4 כפות9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1גדולבצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ