חטיף החמאה של דודג'י
חטיף החמאה של דודג'י הוא צמחוני ומספק כ 36 מנות. מנה אחת מכילה 175 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח, חמאה, סוכר מגורען ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 8%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: צ'יפס חמאת בוטנים, צ'יפס אגס עם חמאה חומה וניל, ו צ'יפס אגס עם חמאה חומה וניל.
הוראות
מקציפים יחד חמאה וגבינת שמנת עם מיקסר חשמלי. מוסיפים בהדרגה סוכר מגורען, ומכים עד אור ורך. מקציפים חלמון ווניל. לנפות יחד קמח, מלח, ואבקת אפייה בקערה נפרדת; בהדרגה להכות לתוך תערובת חמאה. לעצב בצק לדיסק, לעטוף בניילון נצמד, וצינה 30 דקות.
מרדדים רבע בצק על משטח מקומח קלות לעובי 1/8 אינץ', זרועים קמח נוסף לפי הצורך כדי למנוע דבק.
חותכים עוגיות עם חותך עוגיות 3 אינץ', ומניחים בעדינות על תבנית אפייה; מפזרים סוכר turbinado או סוכר קינמון.*
אופים ב 350 במשך 12 עד 15 דקות או עד הקצוות להפוך זהב, צופה בזהירות כדי למנוע overbrowning. מגניב על מתלה תיל.
* או העליון עם הציפוי האהוב עליך, לאחר האפייה.