תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, כל כך לתת חמאה-Me-Up Scampi Bucatini לנסות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 609 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. אם יש לך פטרוזיליה שטוחה, מלח, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: שרימפס סקמפי עם אטריות Bucatini, Bucatini עם רוטב סקייט: Bucatini alla Razza, ו Bucatini עם רוטב עגבניות פיקנטי (bucatini All ' amatriciana).
הוראות
1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
מוסיפים את הפסטה ומבשלים רק-ביישן של אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
3
הסר ושמור כוס 1 של מי הבישול.
מרכיבים שתצטרך
מים
4
מוסיפים את השרימפס, פירות הים תיבול ולימון 1 פרוס לקערה בינונית ולזרוק למעיל. שמור.
מרכיבים שתצטרך
תיבול פירות ים
שרימפס
לימון
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
על אש נמוכה להמיס את החמאה בסיר קטן, ולאחר מכן מערבבים פתיתי שום ופלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
חמאה
שום
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
בואו לבשל בועה בעדינות במשך 10 דקות. קוצצים את הפטרוזיליה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
7
מחממים מחבת גדולה עם 2 כפות שמן זית על חום בינוני-גבוה
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
מוסיפים את זרעי שומר ואת שרימפס עם פרוסות לימון. מבשלים עד השרימפס הם ורודים, על 5 עד 6 דקות. מערבבים את היין הלבן או ורמוט ואת המיץ של 1 לימון.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומר
יין לבן
ורמוט
שרימפס
מיץ
לימון
9
מעבירים לקערה הגשה ומקשטים בפטרוזיליה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
ציוד שתשתמש בו
קערה
10
מסננים את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
11
מוסיף את הפסטה, מי בישול שמורים וחמאה לקערת פסטה ולזרוק עד הנוזלים נספגים על ידי הפסטה, על 1 עד 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, ומגישים.