חמוציות, אננס וצ'אטני תאריך

זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה אדיר. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : צ'אטני אוכמניות כוסברה אננס, גבינת אננס-אגוז עם צ'אטני חמוציות, ו תאריך Tamarind Chutney / צ'אטני מתוק עבור Chaat s.

הוראות

לקלף, הליבה בערך לקצוץ את התפוחים ואננס. לקלף בערך לקצוץ את הבצלים.

מרכיבים שתצטרך

דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)

1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מערבבים יחד את התפוחים, אננס, בצל, חמוציות, תאריכים, צימוקים, שום וג ' ינג ' ר.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

תאריכים

שים את התערובת של פירות וירקות בקבוצות דרך מעבד המזון עד קצוץ דק. עצה לתוך מחבת רחבה גדולה או מחבת שמירה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את התבלינים, המלח והחומץ ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 20 דקות עד התפוח הוא pulpy, ולאחר מכן להוסיף את הסוכר ומערבבים להתמוסס. להביא theboil, ואז ומבשלים כ 40-45 דקות, עד chutney הוא עבה pulpy.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות