חמוצים מהירים

חמוץ מהיר נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 177 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, חומץ יין, פרזנו צ'ילה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו חמוצים מהירים, חמוצים מהירים, ו חמוצים מהירים (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר, לשלב את החומץ, סוכר, מלח, זרעי חרדל, זרעי כוסברה, זרעי סלרי, גרגרי פלפל, שום, צ ' ילה ו 2 כוסות מים ולהביא את התערובת לרתיחה כדי לפזר את הסוכר והמלח.

מרכיבים שתצטרך

זרעי כוסברה שלמה

זרעי חרדל

זרעי סלרי

פלפל

חומץ

שום

פלפל צ ' ילי

סוכר

מים

מלח

ציוד שתשתמש בו

סיר

באמצעות מנדולינה (או סכין חדה), פורסים את המלפפונים בעובי 1/4 אינץ ' ומניחים בקערה גדולה בטוחה לחום או מיכל.

מרכיבים שתצטרך

מלפפון

ציוד שתשתמש בו

סכין

קערה

לאחר התערובת רותחים, לשפוך את הנוזל על מלפפונים פרוסים, לוודא המלפפונים שקועים.

מרכיבים שתצטרך

מלפפון

בואו המלפפונים לשבת בנוזל כפי שהוא מגיע לטמפרטורת החדר, במשך כ 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מלפפון

מסננים את החמוצים ושומרים את הנוזל.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים

תגיש כמו שהוא או תטגן אותם! כדי לשרת, להוסיף קצת מיץ כבישה ממש על גבי חמוצים.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים

מיץ

הערות קוק: שמור את נוזל כבישה שלך להשתמש על חמוצים מאוחר יותר או כתוספת חומץ לרטבים. ככל שהמלפפונים החמוצים יושבים יותר בנוזל הם הופכים רכים יותר, אז בשבילי 20 דקות זה מושלם. נוזל כבישה זה נהדר חמוצים מגוון של ירקות, לנסות גזר, אחד המועדפים שלי.

מרכיבים שתצטרך

ירק