חסילונים חריף אלסקה ספוט עם בזיליקום מטוגן
מתכונים דומים: סרטנים ספוט בגריל, קליפורניה ספוט סרטנים עם תיבול תאילנדי, ו לינגוויני עם סרטנים ספוט סנטה ברברה.
הוראות
שלב את החומרים ולהניח בצד במיכל. מקלפים את הסרטנים אבל משאירים את הזנבות ללא פגע. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל. לדלות את השרימפס בתערובת הקמח עד מצופה היטב; ואז לנער אותם כדי להסיר את העודף.הגדר ברזל יצוק גדול או לא מקל מחבת מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים שמן זית למחבת ומחממים אותו עד כמעט עישון.
להניח כמה שרימפס לתוך המחבת בשכבה אחת.
תנו לסרטנים להתחיל קרמל, כ 1 ½ דקות ולאחר מכן להפוך אותם מעל ומבשלים דקה נוספת או משהו כזה. להעביר אותם צלחת הגשה כפי שהם מבשלים. לעבוד בקבוצות במידת הצורך, להוסיף עוד שמן זית למחבת סאוט חם כבר לפי הצורך.
מוסיפים שום פרוס, מערבבים אותו בשמן עד משחימים קלות.
תוסיף צ ' יילס ותן להם להתרכך.
מוסיף את הבזיליקום ולעמוד אחורה כפי שהוא יקפוץ וגמגום.
תן לזה להיות פריך, פחות מדקה, ואז לכבות את החום.
הוסף את גרידת התפוז למחבת הטחון. מתבלים במלח ופלפל, ואז מניחים את התערובת על הסרטנים.