חציל ברוטב עגבניות
חציל עם רוטב עגבניות עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 104 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. זה מתכון ללא גלוטן משמש 8 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם עגבניות משומר, שמן זית נוסף, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מובא לך על ידי טעם של הבית. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. וזה די טוב. מתכונים דומים: רוטב חצילים ועגבניות, רוטב חצילים ועגבניות, ו חציל בקארי ברוטב עגבניות.
הוראות
חצילים לחתוך לתוך 1/2-in.- פרוסות עבות.
מניחים בצלחת עמוקה; לכסות ולתת לעמוד במשך 30 דקות.
לשטוף עם מים קרים; לנקז ויבש על מגבות נייר. ב-2 qt. סיר, שמן חום מעל חום בינוני
מוסיפים את העגבניות, שום, בזיליקום וסוכר; מביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים, חשוף, במשך 45 דקות או עד מעובה, ערבוב מדי פעם.
מתבלים במלח ופלפל. להתחמם תוך הכנת חצילים. במחבת גדולה, לחמם על 1/4 כוס שמן; חציל חום, רבע בכל פעם, הוספת שמן יותר לפי הצורך.
מניחים על מגש מגש שורה אחת בכל פעם. מכסים ברוטב ומפזרים גבינה.