קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות20
מגזין

חציל ומרק פלפל עם נענע

חציל ומרק פלפל עם נענע
חציל ומרק פלפל עם נענע עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ומתכון צמחוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 366 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו פלפל קאיין, שיני שום, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שיפודי טלה ותאנים בגריל עם זיגוג מנטה-פלפל וחציל בגריל, חציל בגריל ומרק פלפל, ו קארי פלפל אדום קלוי ומרק חצילים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 40
2
מברשת קלה תבנית אפייה גדולה עם שמן זית. מסדרים את החצילים על תבנית האפייה, חותכים בצד למטה, ואופים עד רק במכרז, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
בואו להתקרר מעט, ולאחר מכן לחתוך את חצאי החצילים לאורכו לשלישים. להשליך את העור חצילים ואת מנות מאוד מוזנחים, ולאחר מכן לחתוך את החצילים לחתיכות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
4
מחממים את המטגן. מברשת קלה את הפלפלים האדומים עם שמן זית ולהגדיר על תבנית אפייה כבדה. לטגן את הפלפלים האדומים 6 אינץ ' מהחום, הופך את הפלפלים מדי פעם, עד חרוך קלות בכל רחבי, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
להעביר לקערה, לכסות עם ניילון לעטוף ולתת קיטור במשך 10 דקות. לקלף, ליבת זרע הפלפלים, ואז לחתוך אותם לקוביות 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
6
בסיר גדול, מחממים את 2 כפות שמן זית עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הבצל ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, על 7 דקות. מערבבים בעדינות בחצילים ופלפלים ומתבלים במלח וקיין.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את המניה ומביאים לרתיחה. מבשלים מעל חום מתון עד שהטעמים מתערבבים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
בינתיים, במכתש, להלום את השום עם 1/2 כפית מלח עד חלקה. מערבבים במיונז, מיץ לימון וקמצוץ של קאיין.
מרכיבים שתצטרך
10
מערבבים את 2 כפות נענע לתוך המרק ומצקת לתוך קערות רדודות. למעלה עם מנה של איולי וזרימת נענע ומגישים.
מרכיבים שתצטרך