המתכון טמאלס מקסיקני מוכן בסביבות 1 שעה ו 5 דקות והוא בהחלט מדהים ללא גלוטן וללא חלב אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 7 גרם חלבון, 8 גרם שומן, ובסך הכל של 173 קלוריות. המתכון הזה מכסה 9% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 18 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. לכו לחנות והרימו פטרוזיליה, פלפל גרוס גס, כמון טחון ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 57%. הציון הזה מוצק. נסו מתכון טאמאלס מתוק מקסיקני, גבינה עם טמאלס צ'ילה קלוי: טמאלס דה קווסו קון ראג' אס, ו טאמאלס סנטאפרה או בוגוט אינגנוס (אזור סנטה פה טאמאלס) (מתכונים דומים).
הוראות
1
לטבול קליפות במים; לכסות. משרים לילה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
2
מערבבים קמח ומים ליצירת בצק; מכסים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
תן לעמוד 30 דקות. בקערה גדולה מקציפים שומן חזיר ומלח עד שהתערובת דומה לחלבוני ביצה טרופה (כ -6 דקות).
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
שומן חזיר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים בצק 2 כפות בכל פעם, מכים ללא הרף.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
במחבת גדולה מבשלים את החזיר, הבצל והשום על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד; מסננים.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את שאר החומרים. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 25 דקות. מגניב מעט.
7
קליפות טפיחה יבשות במגבות נייר ומורחות כ -2 כפות בצק (1/8-עד 1/16-אינץ'. עבה) על כל אחד, עוזב 1-ב. גבול. למעלה עם 1 כף מילוי.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
8
רול. עניבה במרכז.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
9
מקום זקוף, מקופל סוף למטה, בהולנדית תנור עם קיטור מתלה או תנור הוכחה הפוך צלחת על תחתון.
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
מוסיפים 1 כוס מים או מרק עוף. מביאים לרתיחה; מכסים ומאדים במשך 45 דקות, מוסיפים מים לפי הצורך. בסיום, הקליפה צריכה להתקלף בקלות מהבצק.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה