מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות24
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגיות של שתי דקות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מגזין

טאצ'דאון צ' ילי

טאצ'דאון צ' ילי
מתכון צ'ילי טאצ' דאון יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה ו 20 דקות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 951 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 61 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם צ'ילי אנצ' ו, צ'אק בשר טחון, בירה לאגר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו טאצ'דאון צ' ילי, צ'ילי טאצ' דאון חריף, ו חמישה טאצ'דאון של קורט צ' ילי קון קרנה עם שעועית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את אנצ ' ו ו guajillo chiles בסיר קטן לכסות עם המניה. מביאים לרתיחה נמוכה, להפחית את החום נמוך ומבשלים בעדינות 10 עד 15 דקות. פירה ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל גואחילופלפל גואחילו
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
בינתיים, לחמם את השמן בתנור הולנדי על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
3
הוסף את צ ' וריסו ולהתחיל לעבד את השומן. לטף את הבשר יבש עם מגבת נייר ומפזרים מלח ופלפל שחור לפני הוספת לתנור ההולנדי עם ווסטרשייר. מבשלים עד חום פריך נחמד מתפתח על הבשר (המלח עוזר לעשות קרום נחמד על בשר).
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
מוסיפים את כוסברה, כמון, אורגנו, ציפורן, קינמון, שום, צ ' ילה ובצל ומבשלים עד הבצלים רכים.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
נייר אורזנייר אורז
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
5
יוצקים את הבירה כדי deglaze המחבת, גירוד כל חתיכות חומות שהצטברו על החלק התחתון של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיף את מחית צ ' ילי מיובש, מאסה הרינה ודבש. להפחית את החום נמוך ומבשלים לעבות ולפתח טעם, 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי מיובשפלפל צ ' ילי מיובש
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
7
מגישים עם תוספות על פי בחירתך.

מרכיבים

3צ'ילי אנצ' ו מיובש, נבט וזרעצ'ילי אנצ' ו מיובש, נבט וזרע7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלאי בשרמלאי בשר340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בירה שחורה, כמו נגרה מודלובירה שחורה, כמו נגרה מודלו2guajillo מיובש או pasilla chiles, נבעו וזרעוguajillo מיובש או pasilla chiles, נבעו וזרעו454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צ'וריסו מקסיקני טרי, תרמילים הוסרו או 1/3 קצ'וריסו מקסיקני טרי, תרמילים הוסרו או 1/3 ק" ג מרכז בייקון לחתוך, קצוץ דק1השארכוסברהכוסברה1צביטהקמצוץ קינמוןקמצוץ קינמון6שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור גסמלח כשר ופלפל שחור גס11 כף אורגנו מיובשכוסברה (על כף יד)כוסברה (על כף יד)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמאסה קרינה או ארוחת תירסמאסה קרינה או ארוחת תירס11 כף אורגנו מיובשכמון (על כף יד)כמון (על כף יד)4ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר בקר טחון צ'אק (לבקש הקצב לטחון גס)בשר בקר טחון צ'אק (לבקש הקצב לטחון גס)0חתיכות טופי הית' ברציפורן טחוןציפורן טחון11 כף אורגנו מיובש1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים6שרימפס וורידיםפלחי לייםפלחי ליים6שרימפס וורידיםManchego או גבינת מונטריי ג'ק, מגוררManchego או גבינת מונטריי ג'ק, מגורר11 כף אורגנו מיובששמן צמחי או זיתשמן צמחי או זית1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קצוץבצל, קצוץ6שרימפס וורידיםבצל מבושל טחוןבצל מבושל טחון2חתיכות טופי הית' בראורגנו מקסיקני (על 1/2 כף)אורגנו מקסיקני (על 1/2 כף)6שרימפס וורידיםPepitasPepitas1פרזנו אדום טרי או jalapeno צ'ילה, זרע קצוץ, או פרוס עם זרעים לחום נוסףפרזנו אדום טרי או jalapeno צ'ילה, זרע קצוץ, או פרוס עם זרעים לחום נוסף6שרימפס וורידיםשמנת חמוצהשמנת חמוצה6שרימפס וורידיםטורטיה כתושה או צ'יפס אחר, כגון פריטוסטורטיה כתושה או צ'יפס אחר, כגון פריטוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר6שרימפס וורידיםJalapenos פרוס כבוש או תערובת giardiniera קצוצהJalapenos פרוס כבוש או תערובת giardiniera קצוצה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי בתפריט? נסה זיווג עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Juve Y מחנות Reserva de La Familia 40th Anniversary Cuvee Cava. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
יובה Y מחנות Reserva de La Familia 40th Anniversary Cuvee Cava
יובה Y מחנות Reserva de La Familia 40th Anniversary Cuvee Cava
זהב חיוור בצבע, זה קאווה יש ניחוחות של אפרסקים לבנים בשלים, בגט קלוי עם רמזים של לימון הדר ומשמשים. החיך עשיר ורחב עם טעמים של תפוח ירוק, תה ירוק יסמין ושקדים קלויים. זה קאווה טבע ברוט הוא מאוד תכליתי כי לא מינון הוסיף, ולכן החומציות והבועות לנקות את החיך לאחר כל ביס. מנות מומלצות: שרימפס שום, בס ים מיסו-במרינדה, טונה מצופה שומשום, עוף טיקה מסאלה וג ' אמון איבריקו.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר