קושירגיל
מוכן ב14 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מגזין

טאקו דגים רך עם פיקו דה גאלו-רוטב שעועית שחורה

טאקו דגים רך עם פיקו דה גאלו-רוטב שעועית שחורה
טאקו דגים רך עם רוטב פיקו דה גאלו-שעועית שחורה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 341 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. אם יש לך פלפל, שעועית, כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב טורטיות הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,צ'יפס סוכר קינמון כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו טאקו שעועית שחורה פריך עם מנגו פיקו דה גאלו, טאקו דגים עם רוטב צ'יפוטלה שמנת ופיקו דה גאלו, ו טאקו דגים עם פיקו דה גאלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מחממים דגים וכל 4 טורטיות בערימה ועטופים בנייר כסף על תבנית אפייה במשך 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
4
בקערה, לשלב פיקו דה גאלו, שעועית, שמנת חמוצה כמון.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
שעועיתשעועית
כמוןכמון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מסדרים דגים על טורטיות מלמעלה עם רוטב שעועית פיקו דה גאלו-שחור וירקות מערבבים ומטוגנים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שעועית שחורהרוטב שעועית שחורה
Pico De GalloPico De Gallo
ירקירק
טורטיהטורטיה
דגיםדגים
6
מגישים עם טריז סיד בצד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
7
מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיפים בצל, גזר, פלפלים, אספרגוס ו לטגן 3 עד 5 דקות, עד רך.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
אספרגוסאספרגוס
גזרגזר
בצלבצל
9
8 מנות (או 4 מנות לטאקו דגים, ושאריות למנה נוספת כמו של רובין
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
10
פשטידת ירקות מעורבת)
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.