טאקו סאנרייז
מתכון טאקו זריחה מוכן תוך כ 55 דקות, וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מנה אחת מכילה 565 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. אם יש לכם תפוחי אדמה חומים חשיש, צ'ילי הישן, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו טקילה Sunrise Mimosa (או Mezcal Sunrise Mimosa), אגרוף זריחה, ו Kapalua Sunrise (מתכונים דומים).
הוראות
קונכיות טאקו חום כפי שמכוון על תיבה. גריז גיליון עוגיות עם קיצור. הגדל את טמפרטורת התנור ל-400F.
מניחים תפוחי אדמה חומים חשיש על גיליון עוגיות; אופים 35 דקות, ערבוב פעמיים, עד חום.
בינתיים, במחבת 12 אינץ', לבשל נקניקיות, פפרוני ובייקון על חום בינוני גבוה עד השחמה.
הסר ממחבת; להפריש. לנגב מחבת נקייה במגבת נייר.
בקערה בינונית, להכות ביצים עם מקציף חוט. מערבבים גבינה, סלסה, צ ' ילי ירוק, מלח ופלפל. באותו מחבת, להמיס חמאה על חום בינוני.
יוצקים תערובת ביצים למחבת; מבשלים כ 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד ביצים נקבעות אבל עדיין לח.
מחלקים תפוחי אדמה מבושלים באופן שווה על 4 צלחות. לעמוד קונכיות טאקו חמות על גבי תפוחי אדמה. מחלקים את תערובת הביצים באופן שווה לקליפות. לתקוע נקניקיות לתוך ביצים כדי לדמות קרני שמש.
חותכים כל פרוסת בייקון מבושלת לצורת שפה; חותכים עגבניות לשניים. באמצעות שמנת חמוצה עבור דבק ועל מחוץ פגזים, לארגן פפרוני לעיניים, עגבניות חצי האף בייקון עבור השפתיים. אם תרצה, מקשטים עם גבינה נוספת שמנת חמוצה.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקבי עמק וילאמט Rosé אשכול שלם של פינו נואר עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
![עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר]()
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
ורוד בהיר בצבע עם ניחוחות של תות עסיסי, דובדבן, ליצ ' י טרופי וקרם וניל, אבטיח, תותים ושמנת, דובדבן אדום ויערה. יבש עם גוף בינוני, פה עגול וטעמים תוססים של נקטרינה, אפרסק, יערה ומינרליות. החומציות המרעננת יוצרת גימור תוסס ונקי.Rosé זה הוא יין רב תכליתי כדי להתאים עם מזון כפי שהוא יכול לעמוד בפני מאכלים מורכבים עדיין נוח עם סלטים פשוטים וירקות עונתיים. תוכלו ליהנות עם מחווני סלמון, אהי טונה, קארי ירקות, ברוסקטה, קבב עוף בלסמי, לחמים שטוחים, סלטי ניסואז, גבינות ולוחות charcuterie. מגישים מקורר.