מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות18
ציון בריאות6
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
סלט בננות וחמוציות קפואות
חטיפי גבינת שמנת דלעת
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
מתכונים קשורים
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מגזין

טאקו עוף פריך

טאקו עוף פריך
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל טאקו עוף פריך. מנה אחת מכילה 375 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 18 מנות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו עגבניות צועניות, שמן צמחי, צ'דר וגבינת ג' ק, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-48 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו טאקו עוף פריך (טאקו דה פולו), טאקו שעועית שחורה פריך עם Fetan וסלט כרוב, ו טאקו עוף (טאקו דה פולו) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים חסה, גבינה, עגבניות, סלסה, שמנת חמוצה, גוואקמולי וכוסברה בקערות נפרדות (ראה הערות); לכסות ולקרר.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
נקניקיות, בגרילנקניקיות, בגריל
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
קו שתי מנות אפייה רדודות (9 על 13 ב. או גדול יותר)עם מספר שכבות של מגבות נייר ולהגדיר בתנור 200°. כמו כן קו 10 על ידי 15 אינץ תבנית אפייה עם מגבות נייר; להגדיר ליד טווח.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
יוצקים על שמן 1/2 אינץ לתוך מחבת 10 אינץ ' על חום בינוני גבוה. כאשר השמן מגיע 350° על מדחום, לטבול טורטייה אחד, עם מלקחיים, במהירות להפוך אותו; מיד כפית על 3 כפות עוף בתל במרכז. בבת אחת, באמצעות מלקחיים ומרית קטנה, לקפל טורטיה לשניים ולהחזיק בעדינות עד הצד התחתון הוא פריך אבל עדיין מעט גמיש, 15 עד 20 שניות; להתהפך ומטגנים בצד השני באותו אופן. הרם טאקו משמן ולהטות קצה אחד למטה כדי לנקז את עודף שמן. הגדר בקצרה במחבת אפייה מרופדת מגבת כדי לנקז, ולאחר מכן להעביר לתבנית אפייה בתנור. חזור לטגן טאקו הנותרים, הוספת שמן יותר לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
הכינו טאקוס עם קערות תבלינים ורוטב חם לאורחים שימלאו לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקב EnRoute Les Pommiers Pinot Noir עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
Enroute Winery Les Pommiers Pinot Noir
Enroute Winery Les Pommiers Pinot Noir
עלה עלה מיובש ריחני ועציצים ברי לזרום ערך שופע, עסיסי. שימורי פטל כהה יותר וטעמים אוכמניות ממלאים את האמצע, עם ציפורן ומבטאים של רצפת היער עד הסוף. יין זה הוא עשיר ומשיי מתחילתו ועד סופו, עם פירות יפים ותבלינים תווים כי להשתהות על החיך.
פא-גיא-טה צ'ילי
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
שיפודי עוף מטוגנים