טארט בצל חם עם טימין

לקלף ולחתוך את הבצל לשניים דרך השורש. לקצץ את הקצוות ולאחר מכן julienne את הבצל לאורכו.

ממיסים את החמאה במחבת קטנה על אש בינונית.

מוסיפים את הבצל ואת הקורנית ומבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 10 עד 15minutes או עד הבצל הוא חום זהוב עמוק. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. תתחמם עד שתהיה מוכן להגיש.

בינתיים, מחממים את התנור ל 400 ° F.

לקלף ולחתוך את הבצל לשניים דרך השורש. לקצץ את הקצוות ולאחר מכן julienne את הבצל לאורכו.

ממיסים את החמאה במחבת קטנה על אש בינונית.

מוסיפים את הבצל ואת הקורנית ומבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 10 עד 15minutes או עד הבצל הוא חום זהוב עמוק. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. תתחמם עד שתהיה מוכן להגיש.

בינתיים, מחממים את התנור ל 400 ° F.

לפתוח את גיליון בצק עלים על משטח עבודה משוריין קלות להתהפך כדי למנוע את הקמטים מפיצול. ללטף בעדינות כדי לשטח את הסדין.

באמצעות חותך עוגיות מחורץ עגול 1 אינץ', חותמת 6 סיבובים ולהעביר לתבנית אפייה ungreased.

אופים עבור 8 עד 10minutes או עד נפוח וזהוב חום.

טעם

ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA

הוא גם היה מועמד ארבע פעמים לפרס ג ' יימס בירד לשף הטוב ביותר במערב התיכון, וזכה בפרס בשנת 200

טרו, שפתחה את שעריה במאי 1999, הייתה מועמדת לפרס ג ' יימס בירד עבור המסעדה החדשה הטובה ביותר לשנת 2000 וכונתה אחת מ-50 המסעדות הטובות בעולם על ידי קונדה נאסט טרוולר. טרמונטו הוא המחבר, יחד עם שותפו גייל גאנד, של הברזיות האמריקניות וביצי קמח מסוכר חמאה.מרי גודבודי היא סופרת מזון ועורכת ידועה אשר עבדה על יותר מארבעים וחמישה ספרים. בין תפקידיה האחרונים: Williams-Sonoma Kitchen Companion, The Garden Entertaining Cookbook, And Back to The Table. היא העורכת של ה-IACP Food Forum Quarterly, הייתה העורכת הראשונה של המגזין קוקס, והיא עורכת בכירה במגזין Choc-olatier ובמגזין קונדיטור ועיצוב.טים טרנר (באנגלית: Tim Turner) הוא צלם אוכל ושולחן. הוא זכה פעמיים בפרס ג ' יימס בירד עבור צילום האוכל הטוב ביותר, שזכה לאחרונה בשנת 200

הפרויקטים הקודמים שלו כוללים את Charlie Trotters Recipes, Charlie Trotter 's Meat and Game, The Inn at Little Washington, Norman' s New World Cuisine (by Norman Van Aken), Jacques Pepin ' s Kitchen ו-American Brasserie.

הוסף הערות ההערות שלי

ערוך את ההערות שלי

בוצע

ביקורות

כתוב סקירה משלך

זה היה מתכון די טוב. ההוראות קצת פגומות עשיתי להוסיף קרם וכמה פטריות בפעם השנייה עשיתי את זה כדי לתת לו חומר יותר וזה היה להיט ענק. אני אעשה את זה שוב אבל עם השינויים האלה.

על ידי ממוצע

AuntJenny מדנוור, NC על 07/13/11

דגל אם לא הולם

ראה את כל הביקורות " מאת {=סוקר

מידע}} {=תאריך}

מתכון במבט חטוף

בצל,

טימין,

בצק פילו / בצק עלים

אירופה,

צרפתית

סתיו,

חורף,

מסיבה

{{ _.כל (פריטים, פונקציה (פריט) {}}

{{{=פריט.כותרת }

{{ }); }}

מתכונים נוספים מ-Bon Appétit

סרטונים קשורים

עוגה: עיוור אפיית קרום עוגה

עוגה: ביצוע הסריג העליון קרום

עוגה: ביצוע קרום העליון

מתגלגל החוצה ו

העברת בצק עוגה

עוגה: הכנת בצק עוגה במעבד מזון

עוגה: הכנת בצק עוגה ביד

פשטידות: הכנת בצק עוגה ביד

פשטידות: איך

רול בצק

פשטידות: העברת בצק למחבת

פשטידות: כיצד לתקן קרום

פשטידות: Crimping קצוות של קרום

פשטידות: קרום תחתון Prebaking

Cut-Out קרום העליון

טכניקות כלליות: קצפת

מתכונים קשורים

החלף

הקודם

פוגאס עם עשבי תיבול Provencal

שמור

עוף צלוי עם רוטב פירות מתובל

שמור

Choucroute Garnie

שמור

תפוח גאלט עם כתום

שמור

מרק ירקות עם פיסטו

שמור

פלפלים ממולאים

שמור

שרימפס ועוגות בטטה עם סלט כרוב ברוטב צ ' יפוטלה

שמור

כריכי מקרון לינזר

שמור

עוגת סירופ מייפל

שמור

פרינטה עם מרווה, זיתים ובצל

שמור

הבא

עבור לתיבת המתכונים שלי