אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי מתכונים לקינוח, אז תנו לטארט חלב דרום אפריקאי -- נסיון מסורתי. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 539 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך מקלות קינמון או, קורנפלור, חלב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח האפריקאי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו פודינג דרום אפריקאי, South African Sambal, ו עוגת גבינה דרום אפריקאית-יוונית (מתכונים דומים).
פינוטג', שנין בלאן וריזלינג הן בחירות נהדרות לאפריקאי. היין הטוב ביותר עבור מנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אבל יין לבן פירותי, ארומטי הוא הימור בטוח עבור מנות מתובל בעוד pinotage יהיה התאמה מסורתית למטבח דרום אפריקה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Beeslaar Pinotage. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 50 דולר.