תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל טארט טאטן. מנה אחת מכילה 1271 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 35 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו-55 דקות. גשו לסופר וקנו קיצור ירקות, גלידת ונילן, תפוחים טעימים מוזהבים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו טארט טאטן בטעם תה (טארט טאטן Au Thé), טארט טאטן, ו טארט טאטן (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה של מעבד מזון מצויד להב פלדה, מניחים את הקמחים, סוכר וחמאה. דופק 5 או 6 פעמים ב 1/2 שניות התפרצויות לשבור את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
הוסף את התקצור, להפעיל את המכונה ומיד להוסיף את מי הקרח, פועם 2 או 3 פעמים. הבצק צריך להיראות כמו מסה של גושים קטנים צריך רק להחזיק יחד במסה כאשר קומץ נלחץ יחד. אם התערובת יבשה מדי, דופק יותר מים על ידי טיפות.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
1 כוס גריסי פנינה לבנים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
3
הפעל את הבצק החוצה על משטח העבודה ועם העקב של היד שלך, במהירות ובערך לדחוף כתמים בגודל ביצה לתוך למרוח 6 אינץ'. אסוף את הבצק לעוגה חלקה יחסית, עוטף בפלסטיק ומקרר לפחות 2 שעות (או עד 2 ימים).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
חותכים את התפוחים חצויים ל 4 פלחי אורך כל אחד, ולזרוק בקערה גדולה עם מיץ לימון וגרידת סוכר 1/2 כוס.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
לנקז את התפוחים לאחר macerating 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6
במחבת 9 אינץ ' להמיס את החמאה על חום גבוה. מערבבים את הסוכר שנותר ומבשלים עד בועות הסירופ caramelizes, והופך צבע חום.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הסר את המחבת מהחום ולסדר שכבה של פרוסות תפוח בתבנית מסודרת על הקרמל במחבת, ולאחר מכן לסדר את התפוחים הנותרים בצורה מסודרת על גבי.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
להחזיר את המחבת לחום גבוה בינוני לבשל במשך כ 25 דקות, מכסה את המחבת לאחר 10 דקות. כל כמה דקות ללחוץ על התפוחים ולהוסיף להם מיצים exuded. כאשר המיצים עבים וסירופיים, להסיר את המחבת מהחום.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
על משטח מקורר קל, מגלגלים את הבצק הצונן לעיגול, בעובי 3/16 אינץ 'וגדול ב-1 אינץ' מהחלק העליון של המחבת. לעטוף את הבצק על התפוחים, לחיצה על קצה הבצק בין התפוחים לבין החלק הפנימי של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
חותכים 4 חורי קיטור קטנים על גבי הבצק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
11
אופים עד המאפה יש השחמה ו טחון, כ -20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
Unmold את הטארט על צלחת הגשה (כך המאפה הוא בתחתית), ומגישים חם או קר עם קצפת או גלידת וניל, לפי הצורך.