קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

טארט תות-ריבס

טארט תות-ריבס
טארט תות-ריבס עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. צופה בדמות שלך? למתכון צמחוני לקטו אובו זה יש 358 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן למנה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 50 דקות. אם יש לכם ריבס, סוכר, בצק עלים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך יוצא מן הכלל ציון כף של 26%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם טארט ריבס תות, טארט תות-ריבס, ו טארט ריבס תות.

הוראות

1
מקם מתלה במרכז התנור ומחמם מראש ל 375 מעלות פרנהייט מרפדים תבנית בנייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים, חופן נדיב 1 או 2
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
2
מרדדים את המאפה למלבן בעובי של כ-1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
חותכים רצועות ברוחב 2 (3/4 אינץ') מצד ארוך.
4
חותכים את המאפה שנותר למלבן בגודל 13 על 5 אינץ ' ומניחים על תבנית האפייה המוכנה.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
5
מברשת גבול 3/4 אינץ ' למטה 1 צד ארוך עם מים ולהניח 1 רצועה צרה על גבי, לחיצה בעדינות. חזור על הצד השני. (המילוי צריך להיות סמיך מספיק כדי שלא תצטרכו רצועות מאפה בצדדים הקצרים של הטארט כדי שהמילוי לא יישפך החוצה עם הרכבת הטארט.) לקצץ כל סככה, במידת הצורך. מגלגלים קלות מאוד גלגל פיצה לאורך החלק הפנימי של הרצועות כדי להבקיע באמצע הבסיס.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
מברישים את החלק העליון של הרצועות בחלב, מקפידים לא לטפטף בצדדים. חוררים את הבסיס כולו במזלג, מרפדים אותו בחתיכת נייר אלומיניום המשתרעת לאורך דפנות הרצועות אך לא מעל, ומשקלים נייר כסף עם משקולות פאי או שעועית יבשה. השתמש בסכין חיתוך כדי לחליל את הקצוות החיצוניים של הטארט על ידי ביצוע חתכים קטנים זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
7
אופים עד להתייצבות, כ -15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
8
מסירים את נייר הכסף והמשקולות ואופים עד להזהבה בהירה, כ -15 דקות נוספות. מגניב על מתלה.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
9
חותכים את החלק העליון הרחב של התותים ושמים את הקישוטים בסיר קטן עם הריבס, הסוכר ותמצית הווניל. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב תדיר, עד שהפירות סמיכים ודמויי ריבה, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll Houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
10
מוסיפים חמאה ומחית בעזרת בלנדר טבילה או במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. מגניב. חצוי את שארית התותים לאורכם.
מרכיבים שתצטרך
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
1
מורחים תערובת מבושלת בקליפה. מסדרים תותים בשורות רעפים לאורך הטארט.
מרכיבים שתצטרך
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
2
לזיגוג: מערבבים יחד ג ' לי ומים חמים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
מברישים זיגוג חם מעל תותים. מאבקים קלות את הדפנות בסוכר של קונדיטורים, פורסים ומגישים עם קצפת.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
4
חנות חכמה: קנו תותים בערך באותו גודל כך שכאשר הם "רעפים" על הטארט, הם משתלבים זה בזה יפה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת לטארט. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
נ. ב. סולרה קרם שרי
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.